●炊飯方式：ダブル真空圧力IH
●内釜の厚さ：5mm
真空がお米の芯からおいしさを引き出す「ダブル真空αエンジン」
炊く前のひたし工程に、釜内を低温30℃の真空状態にし、お米の芯まで最適に吸水させます。さらに炊飯時に1.2気圧に加圧することで、沸点が105℃に上昇。お米の芯まで加熱し、ふっくらとしてハリ・ツヤのある、冷めてもおいしいご飯に炊き上げます。
炊飯後は真空でほぐす「ダブル真空仕上げ」
炊き上がり直後に再び釜内を真空にして、余分な蒸気を飛ばすことで、しゃもじでほぐすような「ほぐし効果」を発揮。ご飯の水分を均一にし、固まりにくくします。
おいしさを閉じ込めて40時間保温「ダブル真空美白保温」
釜内を真空密閉して保温。ご飯の乾燥や黄ばみ、匂いを抑えて、玄米なら12時間、白米なら40時間もおいしさをキープします。
長時間予約したご飯も、ふっくらツヤツヤに
予約セット直後、真空でお米の芯まで浸透吸水させます。その後3時間おきに真空で引き締めて、お米の表面がふやけてしまうのを防止。長時間ひたした後のお米も、ふっくらツヤツヤに仕上げます。
| 商品仕様 |
- 容量：0.5〜5.5合（1.0L）
- 電源コードの長さ：1.0m
- 加熱方式：ダブル真空圧力IH、ダブル真空仕上げ（ほぐし効果）
- ひたし時の機能：ダブル真空浸透吸水（低温30℃）
- 圧力：0.55〜1.2気圧（最大沸点：105℃）
- 内釜：一品削り出し厚釜 謹製鍛造 銀（5mm厚）
- 内釜3年保証：有
- 内ぶた：ディンプル加工
- インバーター：DSP（気圧可変コントロール）
［メニュー］ - 炊飯コース：白米、無洗米、炊込み、おいしい早炊き、玄米、発芽玄米、おかゆ、玄米粥、雑穀米、健康豆ごはん
- 炊き分け機能：お好み炊き分け5段階（白米）
- 調理コース：オート調理コース（肉料理圧力下ごしらえ、パン発酵、焼き、温泉卵）、お好み調理（専用蒸し台付）
［保温］ - 保温選択：ダブル真空美白保温（最大40時間）、玄米保温（最大12時間）
- 保温経過時間表示：有
［使いやすさ］ - 液晶パネル：バックライト大型液晶（真空サイン付）
- 予約タイマー：2メモリー
- 予約機能：ダブル真空新鮮予約
［清潔］ - ボディ：クリアコートボディ
- 内ぶた着脱丸洗い：可
- 蒸気口着脱丸洗い：有
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