火を使わない保温調理
保温調理とは、短時間火にかけた後に保温して、余熱のチカラで食材に火を通す調理方法です。つまり、料理の材料を煮込むのに、もう沸とうさせ続ける必要はありません。シャトルシェフなら、ステンレス魔法びんと同じ高い保温力で、どんな素材も簡単に、おいしく、楽しくクッキングできます。

つきっきりの調理から、まかせっきりの調理へ
調理鍋に材料と調味料を入れて火にかけ、沸とう調理時間が終わったら、調理鍋を火からおろして保温容器に入れ、所定の時間そのままにします。保温調理中は常に鍋についている必要がないので、家事や育児に余裕ができます。さらに加熱する時間が短いから安心・安全、ガス代・電気代も大幅に節約できます。

どんな熱源もOK
調理鍋は200VのIHクッキングヒーター対応で、ガス、電気、電磁調理器やハロゲンヒーター、シーズヒーターでも使用できます。また調理鍋の底面は、4mmの厚底設計なので熱が伝わりやすく焦げつきにくく、さらに煮くずれ・ふきこぼしの心配もありません。ふたも料理が見やすい強化ガラスぶたを採用しています。

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