銅の熱伝導を活かしきる「匠純銅内釜」
内釜の大部分に、熱伝導にすぐれた「純銅」を採用。さらに内側のフッ素加工にも銅を取り入れました。すばやく熱を伝え、内釜全体を限りなく均一に加熱します。
内釜の熱を封じ込める「熱封じかまど構造」
熱を外に逃がしにくい熱反射ヒーターを採用し、外釜の底には断熱効果にすぐれた素材をコーティング。内釜の熱量を外に逃がさないので、特に立ち上がりが良くなり、かまどで炊いたようにハリ・ツヤがある、ふっくらしたご飯に仕上げます。
吸水・炊飯に可変圧力を活用し、おいしさを引き出す
お米の糊化温度を超えることなく1.1気圧に高めて、その後常圧に減圧。一気に吸水させます。その後炊飯工程では1.2気圧の加圧と常圧への減圧を繰り返し、爆発的な沸騰力を生成。この沸騰力で釜内を豪快にかき混ぜて、お米一粒一粒にしっかりと熱を伝えます。
かまどのようにおいしく仕上げる「おどり蒸らし」
蒸らし工程でも加圧・減圧を行うことで、ご飯を揺らがせて、表面をうまみでコートします。
| 商品仕様 |
- 容量：0.5〜5.5合（0.09〜1.0L）
- 消費電力：1,300W（炊飯時）
- 本体寸法：幅266×奥行335×高さ226（mm）
- 本体質量：約7.1kg
- 加熱方式：NEWおどり炊き炊飯方式（可変圧力）、熱封じかまど構造、うまみ循環炊飯
- ひたし時の機能：可変圧力吸水
- 圧力：1.0〜1.2気圧（可変圧力）（最大沸点：105℃）
- 内釜：匠純銅内釜（3mm厚）
- 内釜3年保証：有
［メニュー］ - 匠炊きコース：有
- 四季炊き：有
- 炊き分け機能：圧力多彩炊き分け
- 調理コース：マルチ調理コース
［保温］ - 保温選択：量ピタ保温、あつあつ保温
［使いやすさ］ - 液晶画面：バックライトホワイト大型液晶
- 予約タイマー：有
- ひたし炊き炊飯機能：有
- 音声ガイド機能：有
［清潔］ - ボディ：アルミダイキャストフレーム（クリア仕上げ）
- クリアパネル天面：有
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