柿のお菓子づくり―丸ごとコンポートからタルト、パウンドケーキ、ミルフィーユ、トロペジェンヌ、蒸しケーキ、羊羮まで [単行本]

ふわふわマフィンとくるくるスコーン [単行本]

栗のお菓子づくり－モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで [単行本]

いちじくのお菓子づくり―チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで [単行本]

ヴィーガンサンドイッチ [単行本]

桃のお菓子づくり―丸ごとコンポートからババロア、アイスクリーム、パウンド、タルト、ショートケーキまで [単行本]

ふんわり、しっとり 至福の米粉スイーツ―小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ [単行本]

いちばんやさしい米粉のおやつ―小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ [単行本]

ただいま見直し中 [単行本]

しぜんなおかし―卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい [単行本]

ヴィーガンだからカンタン 体にやさしい Roofのごほうびクッキー [単行本]

あたらしいチーズケーキ―はじめて出会う味、配合、素材使い [単行本]

ただいま見直し中（技術評論社） [電子書籍]

卵・乳製品・白砂糖をつかわない やさしいヴィーガン焼き菓子 改訂新版 [単行本]

栗のお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

きっと紅茶が好きになる [単行本]

柿のお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

桃のお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

1日1杯。体がととのう野菜のスープ-植物性素材だけで、うまみたっぷり [単行本]

四季dancyu 2022秋（プレジデント社） [電子書籍]

四季dancyu 春のレシピ（プレジデント社） [電子書籍]

ふわふわマフィンとくるくるスコーン（主婦と生活社） [電子書籍]

戦争を読む [単行本]

現代日本写真アーカイブ―震災以後の写真表現2011-2013 [単行本]

短歌研究2021年11月号（短歌研究社） [電子書籍]

いちじくのお菓子づくり（誠文堂新光社） [電子書籍]

まいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない 体にやさしいおやつ 立東舎 料理の本棚（リットーミュージック） [電子書籍]

ヴィーガンサンドイッチ（東京書籍） [電子書籍]

ぼくらのバトン(みんなでかんがえようしまだようこのえほんシリーズ) [絵本]

卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい しぜんなおかし（NHK出版） [電子書籍]

週刊アサヒ芸能 [ライト版] 3/1号（徳間書店） [電子書籍]