包丁のカテゴリ

包丁は用途によって使い分けるのがベストですが、包丁1本で全てをこなしたい方は、三徳包丁か牛刀包丁がよいでしょう。三徳包丁も牛刀包丁も肉・魚・野菜と日常の調理で万能に使えます。