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土鍋ならではの細かな泡で包み込んで沸とうさせることにより、お米の表面を傷つけずに旨みを閉じ込めて炊きあげる。
底IHヒーターをブロックに分け、それぞれのIHヒーターを別の動きに制御することで「かまどの炎の揺らぎ」を再現。
お米の鮮度、銘柄、出来栄えを見極め、最適な加減で炊き分け。
蒸気のちからを使ってじっくり優しく炊くことで、香りとうまみを閉じ込める。
鍋炊きのおいしさをそのままに、火加減調整の煩わしさをワンタッチで解決した究極の炊飯器。
伊賀焼窯元「長谷園」とsirocaが共同開発。炊きたてほかほかの土鍋ごはんを手軽に楽しめる。
純度99.9%の炭素材でできた内釜が「高い遠赤外線効果」と「釜厚全体発熱」を実現。
大火力を活かしきる羽釜の形で、かまどのような炊き方を追及。芯まで加熱し、ムラを抑えてふっくら。
めざしたのは「外硬内軟(がいこうないなん)」のひと粒のうまさ。「大火力 沸騰鉄釜&全周断熱」でおいしく炊き上げる。
銘柄別に適した水量を測るセンサーを搭載。お米の重量と銘柄に合わせて、適切な水量で炊き上げる。
少量がおいしく炊ける炊飯器。おひつ部を外しても全周断熱構造で約2時間は約65℃ をキープ。食卓であつあつが続きます。
圧力をかけることで水の沸点を上昇させ、お米の旨味・甘みをより引き出す炊飯方式。
電磁誘導で内釜全体を発熱させ、加熱ムラ少なく炊飯できます。
底面のヒーターで内釜を加熱。IH方式に比べると火力が弱いのが難点ですが、比較的低コストで購入できるというメリットがあります。
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