タニタ TANITA
温度計 揚げもの用温度計（クロム） クックサーモ アナログ式 測定範囲：20～220℃ 5495B

揚げ物用に購入。
慣れると感で揚げられるので最初は使いましたが、そのうち使わなくなりました。

ちゃんと温度を測って揚げ物をすると感覚で揚げ物していた時より断然美味しいです。
感覚より数値で解るって重要です。

小ぶりの天麩羅鍋用に使用したく購入しました。使い勝手もいいです。表示も分かりやすいと思います。

これがあると便利

とても便利！鍋に差し込んだまま、温度の管理ができる。
メーターを確認しながら火力の調整もいります。

温度表示が色分けされているのでわかりやすい。

実際に使用してみると普段目測で揚げ物をする際の温度がどれほど適当なのかが分かりました。
計測して170度前後になっている事を確認して唐揚げを作ると、
以前の目測で揚げていた時に比べ数段美味しくなりました。

鍋のふちに挟むクリップですが、
取っ手が取れる鍋を使用していると挟みにくいです。

長さがちょうどよかった

デジタルよりアナログの方が見やすい

本当におすすめです。ちゃんと温度を測ると、いかに温度変化が激しいのかがよくわかりびっくりです。あと、冷凍食品を揚げるときもこれで測って、表示通りに揚げると完璧の仕上がりで美味しく食べられます。難点は、しっかり４cmも油をいれないといけないこと。でも、油は何度も使えるので、そこまでいやではありませんでした。

揚げ物は180度以上というのが多いので助かります。

てんぷらの時に使用します。

男の料理のクォリティが飛躍的に向上しました！安いし満足です。

鍋に差し込むだけなので、便利です。

温度が正確ではありません！！20度～30度低く表示されます。
冷凍食品を揚げようと（目標温度190度）しかし、かなり長時間加熱しても表示温度は170度くらい、おかしいなと思っていたら、油から白煙が立ち始めました。（ということは油温度は200度以上）あわてて火を消しました。
その後、温度計の掃除のためティシュペーパーで拭いていて気がついたのですが、温度表示部と軸の部分を持ってひねると
温度表示が20度くらい変わる事が判明しました。（軸と表示針が連動して動き20度上がったり下がったりする）
タニタブランドを信頼して購入したのに大変残念です。

揚げ物の油の温度を調節するのは結構難しいです。
実際、仕事でなければ毎日揚げる人は少ないと思います。
（本職は、フライヤー使うから温度気にしないけど、、）

この温度計を使うと、一目で適温を示してくれますので、失敗せずに美味しく揚がります。

ただし、
油を入れる前にセットすることが大事。

鍋肌が熱くなってから、思い出しても絶対にセットしてはいけません。

何故？

「ツルッ！ドボン」

もしくは、

「グラッ　バシャッ！！」

で、もう一度買うか、やけどしてしまいます。

どちらにしても痛いので、まずセットしてから使いましょう。

（てか、洗濯ばさみ的なクリップにしてほしいんですけど＞製造元）

鍋に固定できて使いやすい。

付けっぱなしでずっと温度を測ってくれるので便利です。

天ぷら鍋用に購入。取り付けやすく見やすい。

使用していたものが壊れたみたいなので買い替え。
アナログでシンプル設計、使いやすいです。
料理初心者の娘でも上手に揚げ物できました。