横濱金澤(麺)商店 ラーメン用小麦粉 500g [食品]
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横濱金澤(麺)商店
ラーメン用小麦粉 500g [食品]

商品満足度

4.0

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    • 約10年前にヨドバシカメラで購入しました
    • 購入の決め手:500gの小分け売り
ヌードルメーカーの横で売られています。
ラーメンの麺は1日以上寝かした方が良いので、週末にまとめて打っています。
黄色の発色がきれいです。もう少し小麦の香りがすると良いですね。
卵の白身を2個分入れるとツルツル感が増します。