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鉄製で大変美味しいすき焼を頂きました。
蓋の木の香りも強く、蓋をして焼くと木の何とも言えない良い香りが移る気がして一段美味しく感じます。 大変重いので扱いが少々大変で３人家族では一回り小さいサイズにしても良かったかもと思っています。 洗う時も、化学繊維のスポンジなどで洗うとスポンジの繊維が大量に鍋に引っ掛かり鍋に残るので、天然素材のタワシが必要です。油引きも、ペーパーなどですると繊維が残り、今どきの軽量テフロン加工と違い、扱いの難しさはあります。 一長一短ですね。憧れの鉄鍋たい大切に使います。 |