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頑丈そうです。ついた油を洗剤で綺麗にしてはいけない、など、そういう昔ながらの正統派の使い方は知ってるのですが、そういうのは気持ち悪いしあまり好きじゃないので使う度洗剤でしっかり洗ってます。洗ったあとは錆びないように1分加熱して水分飛ばしてます。正統派の使い方を推す人もいればそうじゃない人たちも一定数いるみたいです。自分はそうじゃない派です。
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