シャプトン SHAPTON セラミック砥石 刃の黒幕 #120荒砥石 ホワイト ATIA901
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シャプトン SHAPTON
セラミック砥石 刃の黒幕 #120荒砥石 ホワイト ATIA901

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時短でさくっと研ぐのには便利です
硬度が高いので研ぎやすいですが、正直、家庭での使用頻度でしたら
たまの平面出しの手間さえ億劫でなければ通常の砥石で十分です。
水につけてすぐ使えるのでいいです。
切れ味も長持ちします。
家庭用包丁に最適な番手。
中研ぎで十分と思います。
2024年1月末に注文して2月末にやっと届きました。
そして今再びヨドバシを訪れたところ「生産終了品」とのこと。
ということはこれが最後のブルーブラック？
砥石自体は他の刃の黒幕と違って水が染み込む染み込む。
そして砥石も自らの身を削って刃物を研いでる感じ。
なのでそのうち後継機種が発売になるのかも知れません。
    • ミミントシャプトン株式会社に問い合わせましたが生産は続けているそうです。販売終了はヨドバシだけ。
      2024年6月29日03:36
    • ミミント使用してみると水は止めどなく吸い込むし水没するとあり得ない気泡発生。減りが早く革包丁は丸刃になる。どう考えてもおかしいので本社に問い合わせたところ新品交換になりました。新しい方は水吸いも通常のシャプトンと同程度で水没したときの気泡の発生もありません。もし同じような症状が出た方は即刻問い合わせることとオススメします。
      2024年7月6日21:52
  		•
    投稿
色々調べて比較して購入しましたが、鉄製の包丁を研ぎあげるには仕上げ用の細かいのが欲しくなりました。
両面の物にすればよかったかな。
ケースが台座になっていて、便利。
評判が良かったので購入してみました。
この砥石で工作用の小刀や鉋などを手入れして切れ味が戻りました。
使い勝手も良いので続けて使っていきたいと思います。
翌日午前に届きました。欠けや汚れも無く未開封品でしっかりした製品を送ってもらいました。
さすがヨドバシ.com。
電動砥石から手での砥石に変更
一番評判の良いシャプトン＃1000購入。
家庭包丁が主ですのでこの番手で十分かと思います。
実際に研いでみてさすがに良い製品と思います。
末永く愛用します。
スエヒロを使っていたのですが、手に入りにくくなったのでこれに変えました。番手ごとに砥石が別なので、選べるのがいいです。研ぎ具合もとてもいいようです。
確かにツルピカになりますが、大変です
もう少し研磨力が欲しいですが　まずまずです
これひとつで済ませようと思ってましたが、固すぎて時間がかかります。以前使っていた#1000にすべきでした。私のように料理が趣味というレベルの人に、この粒度は必要ないです。むしろ、研ぐのが趣味の人向けかもしれない。
1人のうち0人が参考になったと言っています
これでシャープニングするとよく切れます。でもちょっと高すぎますね。あと製品ラインナップが分かりにくい。
1人のうち1人が参考になったと言っています
キングの1000番に追加で、シャプトンの5000番。
キッチンの仕事で大事な作業なのに、1番手を抜いてしまう包丁のメンテナンス。
5000番は、一般家庭でお料理頑張ってる人に向いているらしいけれど、、、。
荒砥から中砥で研いだ後に
仕上げでこれを使うと切れ味が
長持ちする。
ネットで評判が良かったので。
案外シャープニングは面倒でした。
簡易型のもので充分だったかも。
友人に勧められて購入
これのクリームを買ってしまったため（仕上げ用途は知らずｗ
買いなおしました
早速研いでみました、水に浸しておく時間が短くて
手間暇が省けます、台所は手短に使わないと混み合いますから＾＾；
仕上げ用とは知らず買ってしまいました
巷の評判では良い品らしいので評価は高めにしました
（後で　グリーンを買いなおしました）