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同メーカーのぺティーナイフと一緒に購入。正直飾り切りなんてしないし、かわいいニンジン（グラッセでしたか）も作らないし、使う用途が思いつかないけどあれば何かに使うのかな…と収集心をくすぐられて買いました。結果、栗剥きに大活躍！毎年時期になると大量の栗をおすそ分けで頂けるので、そのときにはいつも「専用のナイフが欲しい」と思いつつ、忘れていたのです。水に漬けたあとの鬼皮を剥くときに重宝しました。サクッと切り込みが入ってくれるんですよ。おかげで今年は楽に下ごしらえができました。普段は情けないですがパックのラップを隙間を縫って切るときに使っています…。切れ味の落ちた包丁では先が鈍くて1度で切れないこともしばしばあったところ、こちらはカーブもついていますし切れ味も抜群なのでスッといけます。地味ですが快適になりすぐ手の届くところに設置しています。
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