成城石井
麻婆豆腐の素 120g（3～4人前）

いつも使う、ヤマムロさんの陳◯豆腐を探していましたが、なかったので、
成城石井さんなら、と、購入しました
痺れ、旨辛さ、万人向けの商品でした
私は、好みでは、なかったです

牛豚合い挽き肉100g、水大さじ1.5、絹ごし豆腐350g、ネギ1/2本で調理しました。
ただ辛いだけですね。痺れるような辛さではなく、一般的な赤唐辛子の辛さ。あまり旨みはありません。原材料に「豆板醤」とありますが、熟成したものではないようです。トウチは未掲載。
あくまで個人的な意見ですが、アレンジを加えず調理するなら、カルディで買えるヤマムロの「陳麻婆豆腐」の方が美味しいと思います。3食入り581円なので、こちらの方がお得です。調味料などでアレンジを加えるなら、ハウスの「凄味麻婆豆腐の素 香りの四川式」や味の素（Cook Do）の「四川式麻婆豆腐用」がお勧めです。

本当に辛くて火が出そうに辛かったです。でも美味しかったです

マイルドな四川風麻婆豆腐ソースです。
・挽肉無しなので別途準備が必要。
・辛さは中村屋の赤箱と黒箱の中間。
・旨味を邪魔しない辛さ。
・化学調味料未使用。
・長ネギのぶつ切りと入れると刺激的。
・同種他社製品より若干高価なのが難点。
以上、あくまで個人の感想です。

唇に辛さが残る位の辛さです。

今回ヨドバシカメラ購入食品数品レビュー投稿依頼されたが、街中中華風の味から本格横浜中華までの味があり大変幅広く楽しめることは間違いないが、辛みがダメや味そのものが自分に合わないなど市販品の味は幅が広いです。　私はこの品に限らずマーボ市販品はどれもひき肉と豆腐は別に炒めて自分の口に合わせて市販品に手を加えて食べます。ワンランクアップします。
四川山椒も何社から発売されてるので自分のお気に入りを最後に振りかけて食してます。
　この品では無いが、横浜大飯店四川マーボの素、が私のお気に入りです。本格的に横浜で食べたマーボに大変近い味で、作るのに少し手間がかかるが食事が楽しくなります。

自宅用

5種類買ってみたうちで最も辛過ぎ。

おいしかったです。