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レビュー欄の気になった口コミ——「尻尾ばかり入っている」「水分が多い」——が本当なのか、実際に検証してみました。
まず、缶のいわしをすべて出してみた様子が画像1枚目。 小ぶりないわしが使われているため、見た目は切れ端のようにも見えますが、実際には尻尾側と胴体部分が半々くらいの割合で入っていました。 確かにサイズは小さいものの、偏りすぎている印象はありません。 内容総量は150g(煮汁込み)ですが、中のいわしだけを量ってみたところ正味98g。 やや少なめではありますが、いわしの水煮缶なら大体こんなものかなと思います。 そのまま食べてみると、臭みやクセはなく、旨みのある素直な味わい。シンプルながら丁寧に仕上げられている印象を受けました。 さらに、いわしの水煮を使ってペペロンチーノを作ってみたところ(画像2枚目)、フライパンの熱にも耐え、あまり身崩れせず形を保っていました。缶詰としての品質も申し分なしです。 「身の小ささ」、「実質100g前後の内容量」、「ややお高めの価格」は惜しいですが、マルハニチロ製・国産いわし使用という安心感は大きなプラス。 毎日の食卓に気軽に取り入れられる、実力派の一缶だと思います。
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