柑橘系を謳った酸味がきついポン酢が苦手な方、九州の旨味のグッと詰まった出汁入りポン酢が好きな方にはオススメなポン酢。
酸味と甘みのバランスがよく、鶏や豚など肉系鍋にはバッチリです。 当方バリバリの関東人で以前は白出汁、顎だしなどのMIX系ポン酢に馴染みがなく、出張の折りに福岡空港でしか売っていない(?)ちょっとお高い某ポン酢(そちらは無添加)にハマってから九州で作られる出汁入りポン酢を愛用、このポン酢もお高い負けじと劣らない味。 大人数でわしゃわしゃと気兼ねなく使うにはこちらが価格的にもおすすめ笑 旨味をもう少し足したい方には鰹ぶしを一握りポン酢に入れてやると、鱈ちりなんかには味が締まって合います。 備考-あまりに気に入ったのでよくよく調べてみたら料理王国2017のおすすめ調味料にも選出されていました。 さすが地場の味を知り尽くしたメーカーの作る真面目なの味と言えると思います。 |
































































































