調味料(無機塩等)の意味は、わからない。 が、通常はアミノ酸。 世間の多くはアミノ酸 つまり、グルソ(グルタミンソーダ)、商品名は味の素。 欧米人に多いらしいが、私も、味の素を食すると、吐き気をもよおす。 日本料理店を名乗るところでも使用している味のもと。 これが本商品には、はいってない(のでしょう)。 夏場の塩分不足のためにとか、非常食(とっても、賞味期限は、一年もありません) にとか。まあ、私は気に入りました。動物性のあじつけ(チキンエキスとか、豚とか)もないようです。びーがんには、最適ではと。
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