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一粒は1cm角の大きさだが、しっかりと味わえる十分な大きさ。
凝縮された雲丹の旨味があり、くさみはほとんど感じない。 磯っぽい風味を期待するとちょっと物足りなく感じるかも。 冷酒～燗酒くらいの常温以上の温度帯で飲む日本酒によく合う。 焼酎でも相性がいいかもしれない。 その他、ウォッカや一部のジン等でも合うと思う。 パッケージ簡素にして良いから、後5gほど増えると嬉しい。
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