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鋳鉄ホーローで軽量化されたので購入。
炒め物は確かに美味しく出来上がりますが 餃子は焼くだけならいいのですがお湯を加えて蒸すとどうしても餃子の皮がフライパンにくっつき上手く焼けません。 鉄のフライパンだと蒸した後もくっつかず皮もパリッと焼けるのでこのフライパンは餃子には使用しないようにしています。 それと目玉焼きも 私の場合 鉄フライパンで焼いた方が美味しく感じられます。 |
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鍋の評判がよくフライパンの方も気になったので購入させていただきました。
まず、すぐに琺瑯(ホーロー)のコーティングが剥がれてしまいました。 使い方の目安、正しい手入れなど気をつけながら使用したのですが、餃子を一回焼いただけで剥がれました… 日本製品質を売りにしているだけにこの品質は一体… 正直名前だけ日本製という印象を持ちます。 火の通りの良さはありましたが、そりゃ鉄だしなぁという印象。 耐摩耗試験等をきっちりやってるのかすら怪しいこの製品。 3万円近くしますが、どうでしょうか？ 一応、琺瑯の再コーティングを受けられるサービスがあるようですが、一年以内ならせめて無料にするくらいのサービスはあるべきなのでは? 何ともお粗末な商品です、3000円ではなく、3万円です。 |