ハウス食品
プロクオリティ ハヤシ 4袋入り 540g

うん美味しい

具材は入っておらず、ソースのみのレトルトタイプです。
もともと「プロクオリティ カレー」のファンで、本品も評判が良かったので購入してみました。

食べてみると、デミグラスソースの重厚な風味が印象的です。
カレーよりも牛肉やブイヨンの旨味をしっかり感じられ、高級感のある味わいに仕上がっています。

また、セロリを思わせるような香味野菜の風味が感じられ、洋食らしい奥行きのある味わいです。
一方で、トマトの風味や酸味は控えめで、一般的なハヤシライスのような華やかさはあまり感じませんでした。

濃厚でコクのあるソースなので、ご飯にかけるよりもパスタやオムライスのソースとして使うほうが、個人的には相性が良いと感じました。
揚げ物のディップソースとしてもおいしくいただけそうです。

よくあるハヤシのレトルトと違ってソースだけというのが特長
火の通しすぎで残骸のような肉とか、余計なものが一切入っていない
牛肉、玉ねぎ、マッシュルームなどを炒め、このソースで軽く煮込めば間違いないものが出来上がる
ケチャップを加えれば子供も喜ぶ味になるかな
今までなんでこういう商品がなかったのだろうか、ハウスのクリーンヒット