届きませんでした。長年ヨドバシさんで買い物してきましたが、届かなかったのは初めてです。
いつも置き配指定で問題なかったのですが、置き配指示の場合は保証がないそうです。 「 ご不在の場合には、対面以外の方法で置き配指示があり、 > そちらにお届け済みと回答がございました。 > 置き配の場合には、弊社では後続対応が出来かねます」 メールで問い合わせたらこれだけでした。悲しいです。もうヨドバシさんで買い物できません。 |
深みがあって美味しい切り干し大根です。
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自然食品のお店で購入してお気に入りになりました。
切り干し大根のシャキシャキ感と香りがたまらないです。ヨドバシさんで買えるので嬉しいです。 |
国産、有機、天日干しが、良い。
美味しいです。 小林カツ代先生が、「戻して洗ってから5分ほど下茹ですると、あかぬけた味になる」と言ったのを聞いてから、そのように調理しています。 たしかに雑味が抜ける感じです。 さらに、他の料理研究家から「下茹では戻し汁で」と聞き、そうやっていますが、アクを丁寧に取るようにしています。 その料理研究家が「常温保存できる品だけれど、袋のまま冷蔵庫に入れておくと変色を防げる」とも言っていて、効果あり。 野菜室にて保存しています。 |



















































































































