ヒガシマル醤油
ふんわり お好み焼名人 9枚分（3枚入×3袋入）

実家でいつもこれでした。
ダシが効いたふっくらお好み焼きになります。美味しいです。関西系の味。

小麦粉と混ぜるタイプで一手間かかるように見えますが、この「素」と粉の量を加減できるのが最大のメリット。
ヘルシーに、粉少なめキャベツどっさりで食べたい時、これが加減が効いて大変便利です。キャベツが冷蔵庫にちょっとしかなくて腹ペコの時は粉たっぷりで。

あらかじめ小麦粉と混ざったお好み粉もありますが、私はこのタイプが好きです。
関東で意外とスーパーにないので、ヨドバシさん助かります。