クラリス社のオンラインストアで以下のようにあります。
「アップグレードは、FileMaker Pro Advanced バージョン 16、17、18、または FileMaker Pro 16 のライセンスをすでに所有している場合のみインストールできます。」
よってver10からのアップグレード版を購入してのアップグレードはできません。新規にライセンスを購入する必要があります。ver19の利点は最新機能が使えるところ、サポートが受けられる点などでしょうが、質問者さんが必要かどうかは別問題でしょう。クラリス社のページから無料評価版を試してみてからでもよろしいかと思います。