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大丈夫です

リカバリ用にされるなら128GBの方がよいと思います。

暗号化方式には「AES256bit」を採用。
従来のパスワードによる暗号化に加え、直感的に、すばやく操作できるパターン認証を採用しパターンで暗号化／解除が可能な最新セキュリティーソフトウェア「SecureLock Mobile（セキュアロックモバイル）2」。Windowsタブレットでも使いやすいUIで簡単・安心にデータを暗号化することができます。暗号化方式には「AES256bit」を採用。
USB本体のロックはできそうですね。

Windows 11 Homeで回復ドライブ用にこちらのUSBを使用しましたが、全く問題なく作成できました。

こちらはEP805AWには対応していません。私もEP805AW使ってました。
「廃インク吸収パッドの吸収量が限界に達しました」の対応でしたら（違っていたらごめんなさい）、
EP805AWは、メンテナンスボックスがカートリッジになっていないので、自己責任で自力で分解してやるしかないです。私は以下を参考にして在庫のインクがなくなるまで延命してましたよ。

＊＊参考yotube＊＊
■EPSON EP 805A　廃インクパッドDIY交換編
https://www.youtube.com/watch?v=oxxd7cTAT-o
■【プリンター修理事例】EPSONプリンター EP-805AW「廃インク吸収パッドの吸収量が限界に達しました」
https://www.youtube.com/watch?v=Bg9B-9p33JY
（リンク飛ばなかったら検索してください）

現在は、メンテナンスボックス対応の後継機種を買って使ってます。
もし後々、新機種を買うことになるようでしたらメンテナンスボックスに対応していない機種もあるので、注意が必要です＾＾

たぶん　大丈夫　だと思います。
もし　心配なら　取説に　詳しく　書いてあるので、そちらを確認したほうが、間違いないと
思います。

カビ取りには効果はありません。

AI による概要
ウタマロにはカビ除去機能はありませんが、軽いカビやカビによるヌルヌル汚れを落とすことができます。しかし、根深い黒カビの除去には効果がないため、カビの根っこまで除去するには塩素系漂白剤など専用のカビ取り剤を併用するか、熱湯消毒が必要です。
ウタマロの使用例
軽いカビや汚れ：
お風呂場のピンク汚れやヌルヌル汚れにウタマロクリーナーをスプレーし、スポンジでこすり洗いすることで落とせます。
黒カビには不向き：
ウタマロは除菌効果がないため、カビの根っこまで取り除くことはできません。
カビ取りのために追加でできること
専用のカビ取り剤の使用：
黒カビには「カビキラー」などの塩素系漂白剤を使用してください。
熱湯消毒：
ウタマロで掃除した後に、50℃以上の熱湯をかけると除菌効果が期待できます。
時間を置いてから使用：
塩素系漂白剤を使用する場合は、必ずウタマロを使用した後に時間を空けてから使用し、同時使用は避けてください。
掃除のコツ
放置時間を長くする：
頑固なカビ汚れには、ウタマロをスプレーした後に5～10分程度放置してからこすり洗いすると効果的です。
こすり洗いを丁寧にする：
スプレー後にスポンジやブラシで丁寧にこすることで、汚れが浮き上がりやすくなります。

(_ _)ごめんなさいね。カビ取りには使ったことがありません。カビ取り専用をお薦めします。
使い方、場所にもよると思いますが、漂白剤を私は使っています。
　ウタマロ石けんは、クリーナ用　衣料用に区別して販売されていますね
貴方が検討されているものは、「クリーナー」　広くクリーンクリーニングには持ちいられると思います。
野菜・食器用には私はYASHINOMI石けんは使っています。　

５～６倍ほどに薄めて容器に、スポンジを近づけると　泡沫で出る容器が便利ですよ　
射出用も変更でき、電気の残存容量も分かって、重宝しています。

下段約20mm、中段約290mmです。

内径22cm，外径23cmのフライパンに使用しています。cmごとに筋が入っています。カバー自体がとても軽く，単に上に載せている感じです。でも隙間があるわけではなく，餃子などの蒸し料理も含め，とくに問題なく使えています。ガラス製の重いのを使ったこともありますが，軽いほうが私は扱いやすい気がします。スタンドは不安定ですが，無いよりましかな。