55nobu

制限はありますが、PS5に接続しなくても遊べる方法があります。
詳細は以下を確認してください。
https://www.playstation.com/ja-jp/support/subscriptions/psportal-cloud-game-streaming/

ディスク版の場合はやはり手動で入れ替えるしかできません。

自宅以外では、ディスク版を遊びつつ、クラウドゲームもやってみるのはどうですかな？
プレミアムのPS+であれば、PSPortalでクラウドゲームできますよ。
PS1～3のが最近できるようになりました。

ただし、月額は高めですけどね

商品名の如くリモートプレイ専用機なので
携帯ゲーム機とはまったく違いPS5本体がないと遊べません。従ってソフト入れ替え等はできません。

しかも本体と同一ネットワークでリモートプレイしないと遅延が激しくまともに遊べない物です。
バージョンアップして外からリモートプレイできる様になっているそうですが、試してないので遅延がどのくらいかは不明
ご自身で調べてください。

スマホやタブレットのPS Remote Playと言うまさにリモートプレイができるアプリでどこまで出来るか試してみてはいかがでしょうか？
出来ることはおそらく同じなので。
RemotePlayアプリだとコントローラーも画面内ですがこれはちゃんとコントローラーがついているので操作性は雲泥の差ですが。

他の方も触れられてますがリモートプレイヤーは「液晶パネルのついたコントローラー」でしかありません。なのでps5でプレイ中のソフトでしか遠隔プレイできません。帰省中に遊びたいソフトを決めて、それで楽しまれるのがいいと思います。

Playstation Portalは、PS5のコントローラーにTV画面を映す液晶画面が付いた製品だと思って下さい。
よってPS5のディスクの入れ替えなどは、外出先からは無理と言うことになります。
ダウンロード版で購入したソフトであれば、出先から遊ぶことは可能です。

ソフト交換はあくまで手動です。
TVモニターとコントローラーが手元に来て遊べる、といった機器ですので、従来で本体の操作が必要なものは同じく本体で操作が必要になります。
出先でソフトを自由に、ということであれば、ダウンロード版を購入するしか無いです。

PS PortalはPS5の画面をそのまま映すTVだと思ってください。
もちろんディスクは「手動」で入れ替えないといけません。
よって、外出先でディスクを入れ替えるのは無理です。
現実的ではありませんが、家で誰かに入れ替えてもらうかPS5とディスクを持ち歩くしかありません。
PS Portalをフル活用したいならDL版に移行するのがオススメです。

発売当初のプレイ環境はps5がある環境でないとリモート接続で遊べませんでした。
ただ24年の11月20日からPlayStation Plus プレミアム加入者向けにクラウドストリーミング（ベータ版）のテスト開始が始まったようでps5 がない環境でもサブスク利用してれば遊べるようです。
あくまでベータ版である事、あとそれ以上の詳細ついては私はクラウド利用しておりませんので分かりかねます。

質問する前にもっと調べればわかるはずで、万一解決の糸口に辿りつけなければ、ここに質問するよりもメーカーに問い合わせしたほうが近道だと思います！

パッケージ版はディスクが入っていないと起動できないので、
パッケージ版を切り替えることはできません。
これはテレビに映して遊んでいる時と同じです。

質問者様、私は本体にインストールしたゲームをテレビ画面ではなく製品中央の液晶部分で見ながらプレイするという使い方をしています。いろいろな使い方をされている方がいらっしゃるようなのでご意見を伺ってみてください。この製品は、あくまでコントローラーで携帯ゲーム機ではないと割り切っていますので。ご質問に的確にお答えできず、申し訳ありません。

音声+字幕とも日本語対応です
その他の質問への返答ですがヨドバシカメラさんも再入荷の時期は分からないと思いますよ
どうしてもヨドバシカメラさんで買いたいというわけでないなら同梱版ならアマゾンでも売ってます
もしくは地方の実店舗なら売ってるところも多いと思います
つくば市に行けるならワンダーグーつくば店に置いてありましたよ4/13確認

ヨドバシで、ということでしたら、分かりませんが、アマゾンで販売していたような記憶があります。
ご期待に沿えない回答で、申し訳ありません。