caesaru

取説には豆は上部から投入、粉の場合はペーパーフィルター部にそのまま投入と記載があります。スタート時にそれぞれのボタンを押して淹れることになると思います（当方豆からしか使用していません）

大丈夫です。使えます。

他の方の回答にもあるようにもちろん使えます！
自分としてはミルフル活用で粉は使っていませんが・・。

商品紹介の本体上から見た2枚目の写真に豆か粉かの切り替えボタンがありますので、それを操作すれば粉でも使えます。豆のときに粉選んだらミル動かないから油水になるんじゃないかな…

他の方々の回答にもあります通り、粉も対応しています。
本体上部のボタンで「豆/粉」の切り替えが可能です。
ただ、豆を入れたのにボタンで「粉」を選んでしまった場合、
どんな挙動になるのかは試していません。

粉と豆の切替は簡単にできます。自分も残った粉から使用して今は豆でいれています。フィルターを入れるバスケットがはめるのに慣れが必要だったり、メッシュフィルターを洗い忘れたりなど多少のことはありますが、気に入って使用しています。10分程度でおいしいコーヒーが簡単に入れられます。紙フィルターは付属のものはやや大きめです。カリタだとちょっと小さくてよれてしまいやすく、今はメリタを使用しています。それでもちょっとだけ小さく感じています。

粉も使えます。豆より音が静かなので使い分けています。

粉、豆、切り替えすれば大丈夫です（粉に見対応しています）。

粘着制があるかないかについては有るが回答となります。
ベニヤ板に使いたいとのことですが具体的のどのような使用を想定されてますでしょうか。
粘着制の有無についてはどれくらいのものを望まれてますでしょうか。
具体的な情報があるほど回答も詳細になると思いますのでぜひ心がけて質問してみてください。

ご指摘ののように、200LT-PL-PROは材質が「高品質テクノポリマー製」で重量が26ｇのようです。
マンフロットのサイトで、200LT-PL-PROは、200LT-PROライトプレートとも記載があり、間違ったのではないでしょうか？

つぎのメーカーのURLにちゃんと寸法がでてるよ

https://www.yamato-plastic.co.jp/plate/%e3%83%95%e3%83%ac%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%88/

JISなどの商品の規格は　φ270（W）×45（H）mm （？）。　素人的には、底の直径、最上部の直径、どこを示すか、分かりにくい？　推測、規格は中間部の径を用いるキメがあるのでしょうか。

園芸では1号は3ｃｍです。これは30号でなく30型なので30ｃｍです。ややこしいですね。

粘着性のあるジェルマット（シート）ですが、接着力が強いわけではなく、またベニヤ板のように凹凸がある面にはどちらかと云うと不向きと思います。平滑な面で使用する前提と思われます。

表面がザラザラなので粘着力は平らな部分の半分以下だと思います。
で、私だったら、ベニヤ板に板に強い接着剤を薄く塗るなどして下処理をして平らにして、そこにこの耐震ジェルマットを使うかとか、平板片を接着剤でベニヤ板にくっつけて、そこに耐震ジェルマットを使います。
とにかく耐震ジェルマットを使う場所がザラザラなのは良くないです。

スムースな面での固着はしますが、それも強力では有りません。
また、重量のある物の固定には向かないと思われます。