heimon

ミルサーシリーズならどれもコーヒー豆を挽くというか粉砕はできます。プロペラ式のコーヒーミルと同じ理屈なので。しかしコニカル歯とか臼歯など高度な歯を持った専用の電動コーヒーグラインダと違ってプロペラミルは粒度のばらつきがひどい上に、部分的に微粉にする勢いで砕いてしまいます。細挽きがお望みならいいかもですが、「極細挽き ＋ 粗挽き混在」になるのは覚悟したほうがいいでしょう。調理ミキサー使って間に合わせで豆も挽けるという程度です。コーヒーのためにこれ買うぐらいなら、ダイソーの手回しコーヒーミルが遥かにいいです。YouTubeに動画がたくさんあります。それと最近はヨドバシでも数千円で安いコニカル歯の電動グラインダーがけっこう出てます。

細挽きが一般的なエスプレッソ用としてもやや小さすぎる細挽きにすることも可能です。
但し業務用や、家庭用としても主要なコーヒーミルに採用される「臼式」と異なり、こちらは「プロペラ式」に相当するものです。イメージとしては「叩いて砕く」ものです。
従って均一な大きさにすることはとても難しく、「一定で、希望の大きさ」にはなかなかなりません。
それでもなるべく均一な大きさに揃えようとするには、２、３秒運転させて１秒休み・・・の動作を、所望の粒径になるまで繰り返す方法(というより努力？)はありますが、それでもかなりのバラツキが生じます。

不均一だと味や香りがどうなるかというと、過剰に砕かれた部分からは渋みやえぐみがドバッと出て、大きすぎる部分は十分な香りや色や油を落とすことができずに勿体ない使われ方をし、適切に挽いた場合に得られる味や風味の大部分を失うことになってしまいます。
手回し式のコーヒーミル(臼式のため誰が使っても均一な大きさに整う)が１千円台からヨドバシでもAmazonでも売られているので、専用品をお使いになってはいかがでしょうか。

ミルサーは基本的に「微粉末にするツール」ですね。
コーヒーでは最も細かく挽かれることが多いエスプレッソでも、微分にはしません。
最終的には好みで加減するとして、粒の大きさの目安はハンドドリップでグラニュー糖程度の粒径1mmから1.5mm程度、エスプレッソではその半分から3分の2程度が向いているとされます。
ミルサーで連続４、５秒も回せば、細かい部分では1mmの20分の1程度まで砕かれてしまうのです。

質問ありがとうございました。
①適していますが、少し小さいサイズの方が良いのでは？
②全体的にかなりベタベタした汚れ、受け皿の焦げた渦巻き痕は、どうしても生じてフタも開けにくくなってきます。
③ジャンボサイズは他メーカーでも使えると思いますが。
④私は主に室内の窓際で使ってましたので、かなり煙りが目に染みて難儀しました。
刺激を避けたいならおすすめしないし、
室内だけなら、ノーマットの方が良いと思います。

本体に持ち手になる部分があります。
使い勝手良いです。

コメント失礼します。
容器が成型されていて、背面に取っ手は付いています。
よろしくお願いします。

ボトルと一体化した持ち手部分があります。

こちらの商品は、取っ手が付いたタイプになります。商品の写真でお確かめください。

他の方の回答(写真)の様に背面に握りやすい取手が付いております。持ち運びに便利です。いつも愛用してます。

取って、握りやすいですよ

何年もパストリーゼは使用してます。
他のサイズも試しましたが、私的には一番このサイズが持ちやすく、重さもちょうどよいので重宝しています。

取って、握りやすいですよ

何年もパストリーゼは使用してます。
他のサイズも試しましたが、私的には一番このサイズが持ちやすく、重さもちょうどよいので重宝しています。

取っ手あります

取っ手はあります

約1年間毎日朝晩使用していますが、気になったことはございません。

カフの装着具合（締め具合の強弱含む）によって多少は測定値バラツキは有るモノの…ご懸念の状態症状は、長年使用していますが、余り経験した事が無いので、多分大丈夫と思われます。但し主観にて参考程度に捉えて下さい。

使用してしばらく経ちますがカフの素材が少し硬めのものに布が着いた形のものなので均等に圧力がかかり、ご不安のようなことは今まで一度もありませんので大丈夫だと思われます。