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Windows10のパソコンで使用するので購入を検討した時AIに回答してもらい購入しました。
その時のAIからの回答ですので参考になれば幸いです。
製品名 　　　　　　　Bluetooth規格 Windows10対応　 　安定性 　　　　注意点
UB500（5.0/5.3） 　　5.0 / 5.3 　　　◎ 正式対応 　　　◎ 安定 　　　　特になし
UB500（5.4対応・アップデート必要）5.4 　△（非公式） 　　　△ 不安定報告あり ドライバー更新必須・失敗例多い

デバイスマネージャの詳細設定を開いたところ、ファームウェアバージョンのLMP値が「13.51041」となっていました。先頭の13は、Bluetooth バージョン5.4のことですので、5.4に対応していると思われます。自分は最新機器を持っていないので、本当に5.4規格で稼働しているかは確認できません。参考になれば幸いです。

メーカーの商品概要によると、5.4対応の様です。

単純な延長ケーブルなら使えると思います。この製品は昔のBluetoothよりも通信距離が延びている(10mくらいは大丈夫)ので必要ないかもしれません。私はオーディオアンプに接続した、4mくらい離れたBluetoothレシーバーで音楽を聴いていますがまったく問題ありません。もし、あまり離れていないところで通信ができないのなら、別の要因があるのかもしれません。キーボードの不良、PCのBluetooth、2.4GHz通信の不良も調べてみてはいかがでしょうか。

ごめんなさい。使用できるかわかりません。
　EC-CB40は、バスケット部分がある(EC-AS60は、バスケットがありません)ので、それそれの蓋の
形や機能も違うし、ジャグの直径も適合するか分かりませんので。

EC-AS60用のジャグの寸法は高さが103mmで直径が123mmです。
ちなみにガラス容器のふたのサイズはジャグにはまるのが118mmです。
（メジャーでの測定なので若干の誤差はあるかも。）
画像での見た目は同じ形みたいです。
只、メーカーや販売店等で手配して購入するのなら価格は同じなので正規品を購入した方がよいのでは。
JAGECGB-TD　￥2､640（税込み）送料￥330　となっています。象印パーツダイレクト価格。

私は商品名通りの型名　EC-AS60（最大使用水量　0.81L）で使用しています
EC-CB40型がどういうものか分からないのでご回答できません。

https://www.zojirushi-parts-direct.com/
こちらで検索してみては
いかがでしょうか？

使用しているコーヒーメ＾カーが「EC-AS60」なので、JAGECAJ-XTを購入しました。
取扱説明書に記載してあるものです。
他の方の意見と同じですが、お持ちのコーヒーメーカーの取扱説明書を確認された方がよいと思います。

形状的には使えそうな気もしますがジャグの印字も異なりますので、やはりお使いの製品の取扱説明書にある交換部品番号JAGECGBの購入をおすすめしますし、現時点でのお値段もこちらの方がお安くなっています。

うちではEC-AS60用に購入したので、適合するかは解かりません。お役に立てずスイマセン。ちなみにEC-CB40であれば、JAGECGBかな。

EC-CB40用は「JAGECGB-TD」です。
使えるか使えないかは買って試すしかありません。

パナソニックのＨＰより、ＥＲ９９７２－Ｋの取説をダウンロードして確認するのが間違いないです。

●対応機種：ER-GN70-K/ER-GN10-R/ER-GN50-H/ER-GN30-K/ER-GN10-W/ER-GN30-W/ER-GN10-K/
●替刃(外刃と内刃のセット)
使えます。

https://cs.myjcom.jp/knowledgeDetail?an=002393906
ここに接続動作確認されています。
多分大丈夫と思いますが、もう一度確認してください。