twostars

先に回答された方と概ね同じになりますが、こちらの互換表も見やすいためおすすめします。（表の1番上のブロックの1番左が適合する製品です）
https://www.mpuni.co.jp/customer/pdf/ans_09_03.pdf

調べたところ、ヨドバシドットコムの価格ですと、ユニボールワンの単色ペンの無印（PとかFとかついてないもの）とユニボールシグノのRT1が118円で1番安いと思います。
（セット買いならユニボールシグノのRTが3本258円で一本単位では最安）
互換表内で1番高いのはユニボールワンPの424円です。

適合する本体はこちらから見られます。
https://www.mpuni.co.jp/products/ballpoint_pens/refill_gel.html?refill_code2=UMR-38S
およそ200〜300円程度ですが、型番(UMN-〇〇)によって価格は変わるので、具体的に知りたいものの型番で検索してください。

IH対応ではないです。

ＩＨコンロには、全く反応しませんでした。
標記の通り、ガス火専用と思われます。

家は食材とお菓子作りにのみ使ってますが、その時の様子から考えると粉茶までは無理だと感じますね。　たぶんそこまでは細かくならないと思います。　元々そんな用途は考えてないかも・・・。

粉茶には出来ないと思います。粉茶にするのはミルサーだと私は思いますが、メーカーに聞くのが1番確実かと思います。

バラですよ！

2年前に購入しましたが、バラでした。

皆さんの仰る通りです。高低差はありません。
早速、焼きそばを作るつもりです。
楽しみです。

中央部分は高くなっていません。が、うちのコンロ台が不安定（いがんでる？（笑））なのか、左に溜まりがちですが、まったく気にならないし、料理にも支障はありません。適度な大きさと適度な鍋ぶちの高さが便利で重宝してます。炒め物、煮こみもの、カレー、シチューと大活躍しています。

平らになっていますが今は熱で凹んでいます。

全体的に平です。周りに油が散ることはありません。

高低差、大丈夫ですよ気にならないです！
以前は消耗品だからと、安いフライパンを使っていましたが
安いのって、中央部がほんの少し高低差があるんですよね！
このフライパンわたしには重かったです、どこかお店で重さ
など確認してからのほうが、確実かもしれないです！

底の中央部も全て、たいらです。油が周りにたまることもありません。

底は、平らで、油が周りに、たまることは、ありません。気にした事はないですが普通に使用しています。

高低差はありませんので、油が周りにたまることはありません