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日本人の食事摂取基準〈2025年版〉―厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」策定検討会報告書 [単行本]

調理師試験問題と解答〈2025年版〉 [単行本]

日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理 [単行本]

NR・サプリメントアドバイザー必携 第7版 [単行本]

ごちそうさま!またつくってね!から生まれた 保育現場ですぐに役立つレシピ集―食物アレルギー対応 五感をはぐくむ! [単行本]

2025年版 調理師読本（第一出版） [電子書籍]

リハビリテーション基礎からナビゲーション―リハビリテーション関連医療職をめざすあなたに [単行本]

調理師試験問題と解答〈2024年版〉―受験対策に! [単行本]

調理師試験問題と解答〈2023年版〉 第31版 [単行本]

管理栄養士・栄養士必携―データ・資料集 新装改訂 第13版 [文庫]

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座　基礎栄養学　第7版 [全集叢書]

給食実務必携 第2版 [単行本]

基礎から学ぶ成長曲線と肥満度曲線を用いた栄養食事指導（第一出版） [電子書籍]

人間栄養学とジャパン・ニュートリション―ひとの栄養改善への道のり(ジャパン・ニュートリション・アクションシリーズ〈第1巻〉) [単行本]

おいしく楽しく実践できる低たんぱく食―腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立 [単行本]

アスリートの栄養アセスメント [単行本]

管理栄養士・栄養士必携―データ・資料集〈2019年度版〉 新装改訂第10版 [文庫]

食べることへの支援 実践情報編-食介護実践論 住み慣れた地域で自立した生活を送るために [単行本]

食べることへの支援 基本情報編-食介護実践論 住み慣れた地域で自立した生活を送るために [単行本]

国民健康・栄養の現状―平成28年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より [単行本]

日本人の食事摂取基準(2015年版)の実践・運用―特定給食施設等における栄養・食事管理 演習付 第2版 [単行本]

給食の運営管理実習テキスト 第8版 [単行本]

おいしく楽しく 実践できる低たんぱく食（第一出版） [電子書籍]

新 喜ばれた給食献立〈4〉ヌードル・パン・サラダ [単行本]

2025年版 調理師試験問題と解答（第一出版） [電子書籍]

復刻 食塩と健康（第一出版） [電子書籍]

人間栄養学とジャパン・ニュートリション（第一出版） [電子書籍]

臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション（第一出版） [電子書籍]

めざせ！栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション（第一出版） [電子書籍]

図表でわかる 臨床症状・検査異常値のメカニズム（第一出版） [電子書籍]

公衆栄養学　第11版 第10版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [全集叢書]

公衆栄養学－栄養政策、地域栄養活動の理論と展開 第3版 (テキストブックシリーズ) [単行本]

公衆衛生学健康管理概論―社会・環境と健康〈2022年版〉 第11版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) [全集叢書]

テキストブックシリーズ　給食経営管理論　第4版 第4版　 [単行本]

テキストブックシリーズ　実践 給食マネジメント論　第3版 第3版 [単行本]

食物アレルギーと上手につき合う方法―社会的対応と日常の留意点 [単行本]

国民健康・栄養の現状―平成25年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より [単行本]

これからの栄養教育論―研究・理論・実践の環 [単行本]

子どもの欠食・孤食と生活リズム―子どもの食事を検証する [単行本]

食事介護マニュアル―食べる機能を生かした食事 [単行本]

次世代に伝えたいいまに活きる伝統料理 [単行本]

こどもの食教育 3(給食だより編) [単行本]