Alcenero アルチェネロ
C5-19 [alce nero（アルチェネロ） 有機スパゲッティーニ 1.4mm 350g]

Alcenero アルチェネロ C5-19 の 商品概要

• アルチェネロのパスタ

  アルチェネロの有機パスタは、オーガニック農法で大切に育てられた生産者メンバーの小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法でパスタへと加工しています。
  そのため、品質の良さ、伝統農法を貫く真摯さに加え小麦の持つおいしさや栄養価が楽しめます。
  つまり、アルチェネロのパスタが特別なのは、すばらしい品質の小麦、100年ものパスタ作りの知識と経験、きれいな水と空気を材料にしているからです。

• 味わいの特徴

  イタリア産の有機デュラム小麦100％使用。ブロンズダイスで仕上げているため表面にざらつきができ、ソースがよく絡みます。お好みのソースとあわせてお召し上がりください。
  [太さ]1.4mm [ゆで時間]6分

• alce nero（アルチェネロ）

  1970年代にイタリアで誕生したアルチェネロ。[人と自然を尊重する]という理念に共感する生産者と加工者が、安全性・品質・味にこだわったオーガニック食材を製造し続けています。
  パスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーといった様々なイタリア食材を取り揃え、日本のオーガニック規格である有機JAS認証と原産国イタリアのオーガニック規格であるEUオーガニック認証を取得しています。

• alce nero（アルチェネロ）のオーガニック

  人と自然の力だけで育った作物は、「有機（オーガニック）」と呼ばれます。化学合成された肥料や農薬、遺伝子組み換えのものは使用しません。
  自然資源のサイクルによって成り立っていることもあり、その生産や加工には手間や労力がかかりますが、ニーズは年々高まっています。
  日本で販売されるアルチェネロの商品には日本のオーガニック規格である有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得しています。
  
  alce nero（アルチェネロ）のパスタ
  多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロ。
  100％イタリア産有機小麦を使用したスバゲッティやペンネ、マカロニなどだけでなく、香ばしい風味が楽しめる全粒粉パスタや本場イタリアでも人気な古代小麦パスタ、全粒粉と豆の栄養素を摂れるファイバー＆プロテインパスタ、とうもろこしと米のみが原料のグルテンフリーパスタといった様々なラインナップをお好みに合わせてお楽しみいただけます。
  アルチェネロのパスタは有機・オーガニックであるだけでなく、おいしさにこだわり作られています。

• 動画で解説

Alcenero アルチェネロ C5-19 の商品スペック