STAUB ストウブ
Wa-NABE（ワナベ） S 16cm チェリー IH対応 生涯保証・国内正規販売品 40501-003

STAUB ストウブ Wa-NABE（ワナベ） S 16cm チェリー IH対応 生涯保証・国内正規販売品 40501-003 の 商品概要

• ストウブ ジャポネスクシリーズ

  フランス料理と日本料理には、旬の食材を用いること、食材の旨みを引き出すこと、出汁を使った繊細な味わい作りなど、いくつかの共通点があります。
  和食を更に楽しむために開発されたのがジャポネスクシリーズです。

• 日本料理を愛する形

  Wa-NABEは定番のココットよりも浅く、ブレイザーよりも深さがあるデザインが特徴。
  丸みを帯びたその形状は、丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にも沁み込みやすく調理時間の短縮に。
  絶妙なミディサイズで副菜作りにちょうどよく、高さがあるため天ぷら鍋としても。

• 旨味を食材に返す“アロマレイン”

  食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組み”アロマレイン”。
  食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたシステラという突起を伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。
  こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。

• テーブルにそのままで

  高い蓄熱性があるから、あつあつをそのままテーブルに出しても温かさが続きます。温かみのあるデザインで、食卓にもマッチします。

• ストウブ独自のザラザラ加工

  Wa-NABE (ワナベ)の内部もストウブ独自のザラザラ加工。
  細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。
  油なじみもよく食材との接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。

STAUB ストウブ Wa-NABE（ワナベ） S 16cm チェリー IH対応 生涯保証・国内正規販売品 40501-003 の商品スペック