WOOP'S
WOOPs Iron SOLO [アウトドア野外鉄板 6mm厚 1.1キログラム 15×15cmサイズ]

持ち運びに最適なコンパクトサイズ。6mmの極厚鉄板が蓄えた熱源でお肉を調理します。そうする事で表面を焼き締めて肉汁を閉じ込めてふっくらと美味しく仕上げます。簡単に絶妙な焼き加減を実現出来るアウトドア用コンパクト極厚鉄板。

アウトドア用の鉄板はフラットタイプ、おぼんタイプがスタンダード。フラットタイプは油が4方からこぼれ落ち、丸みのある食材が転げ落ちる可能性が高く、おぼんタイプは油の逃げ場ないので溜まってしまいます。WOOPs Ironシリーズは前後にエッジをつける事で余分な油の落ちる方向を制御し、そして丸みのある食材の落下を防止します。

専用の取っ手を使う事でフライパンの様な使い回しが出来ます。そして取っ手がある事でメンテナンスの際、力をかけて鉄板に付いた焦げをヘラでこそぐ事が可能です。

使い終わったらたわしで軽く水洗い。良く乾かした後にオリーブオイルを塗って耐油紙袋で保管。なんども繰り返し使っていく事で鉄板に油の皮膜が出来て焦げが付きにくくなり、自分だけの鉄板に仕上がります。