象印 ZOJIRUSHI
圧力IH炊飯器 5.5合炊き 炎舞炊き 豪炎かまど釜 雪白（ゆきじろ） NW-KA10-WZ

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯器 5.5合炊き 炎舞炊き 豪炎かまど釜 雪白（ゆきじろ） NW-KA10-WZ の 商品概要

• 炎のゆらぎを実現 炎舞炊き

  ■激しく複雑な対流を起こす、新たな底IH構造
  3つの底IHヒーターで火力をそれぞれ制御し、部分的な集中加熱が可能になりました。
  釜内に温度差を生み、激しく複雑な対流を起こし、高温の熱をお米一粒一粒に伝えます。
  
  ■激しい炎のゆらぎを再現
  部分的な集中加熱ができるローテーションIH構造を採用した「炎舞炊き」。
  激しい炎のゆらぎを再現した炊き方で、激しく複雑な対流を起こします。
  
  ■ごはんの炊きムラを一段と抑える
  炎舞炊きは、釜底から上面までお米を良くかき混ぜ、炊きムラを抑えます。※
  一粒一粒をふっくら炊き上げ、お米の甘み成分（還元糖）を引き出します。
  ※ 象印の炊飯ジャーの中での比較。象印社自社基準による象印社調べ。

• 大火力を受け止める 豪炎かまど釜

  ■業界初※「鉄」を仕込んだ内釜
  IHと相性が良い「鉄」素材を、「アルミ」と「ステンレス」の間に仕込んだ業界初の構造で、高い「蓄熱性」「発熱効率」「熱伝導」を実現しました。
  また、内釜の内面にうまみプラスプラチナコート（遠赤外線＋プラチナナノ粒子）をコーテイングすることにより、ごはんの甘み成分（還元糖）とうまみ成分（アミノ酸）を引き出します。
  ※ 家庭用炊飯ジャーにおいて、アルミ・ステンレスのクラッド材に鉄をはさんだ釜として。2018年5月31日新聞発表による。象印社調べ。
  
  ■熱を逃さない厚みのある釜のふち
  釜のふち部分を特に厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、高火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。

• 好みに応える炊き分け機能

  ■わが家好みの食感に121通りの食感で応える
  炊き分ける食感の範囲を広げ、家庭ごとの色々な好みに応える「わが家炊き」。
  前回食べたごはんの、かたさや粘りの感想を入力すると、炊き方を変えて食感を調整します。
  最大121通りの炊き方があり、どのご家庭でも、好みの食感に炊くことができます。
  
  ■好みの食感をもっと簡単に楽しみたい
  ・7通りの「炊き分け圧力」
  好みの食感を、簡単操作で炊き分ける。
  圧力の強さと、圧力をかける時間を調整することで、しゃっきりからもちもちまで簡単に炊き分けることができます。
  皮の固い玄米も、ふっくらやわらかく炊き上げます。
  
  ・熟成炊き（白米・玄米）
  時間をかけて、ごはんのうまみを引き出します。
  炊飯時間を長く設定することで、お米の芯までじっくり吸水させます。
  
  ・やわらかごはんメニュー
  「やわらか」「よりやわらか」の2コースをご用意。「白米ふつう」よりやわらかく、「おかゆ」よりかために炊けます。
  
  ■それぞれの暮らしに豊かな味わいを届ける、多彩なごはんメニュー
  ・「お弁当メニュー」冷めても、もちもちした味わい
  中パッパ工程の後半に1.3気圧の高圧力をかけ、お米の中にギュッと水分を閉じ込めます。冷めても、もちもちした食感を楽しむことができます。
  
  ・「白米特急＆白米急速メニュー」忙しい時でも、ごはんはおいしく
  「白米特急」は圧力センサーがきめ細かく圧力を調整し、1合を約15分※1で炊きます。
  また「白米急速」は、1合を約30分※2で炊き、急ぎの時でもごはんをおいしく食べられます。
  ※1 白米を0.5合～4合まで炊けます。約13～21分かかります。
  ※2 白米を0.5合～5.5合まで炊けます。約26～33分かかります。
  
  ■健康米を、もっとおいしく味わおう
  ・「雑穀米メニュー」栄養豊富な雑穀米を、おいしく。
  ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米を、圧力でふっくら炊き上げます。
  
  ・「金芽米メニュー」用メニューで味わい深く。
  高い栄養価とおいしさを実現した金芽米。専用メニューで炊けます。
  
  ・「麦混ぜごはん」麦のおいしさが際立つ。
  食物繊維を多く含む麦混ぜごはんがおいしく食べられます。

• おいしく保温 お手入れ簡単

  ・「極め保温」40時間までおいしく保温できる
  センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
  水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します（メニューによって異なります）。
  また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。
  
  ・「うるおい二重内ぶた」ごはんのパサつきを抑えます。
  うるおい二重内ぶたがふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさず、ごはんの乾燥を抑えます。
  
  ・「お手入れ簡単」毎回洗う点数は、たったの3点！
  蒸気口セットがないので、内ぶた2点と内釜を洗うだけ。
  お手入れがラクにできます。
  
  ・「フラットトップパネル・フラットフレーム」汚れがサッと拭き取れて、お手入れ簡単。
  トップパネルは凹凸が少なく、お手入れ簡単。フレームの汚れが拭きやすいようにフラットにしています。
  
  ・「クリーニング機能」におい残りを抑えます。
  炊きこみごはんを炊いた後などのにおい残りを抑えてくれます。その後、通常のお手入れするだけで、清潔に使えます。
  
  ・「バックライト液晶」見やすさも、使いやすさの一部です。
  黒の液晶に白い文字が表示されるので、コントラストがはっきりし、文字が読みやすくなりました。
  
  ・「指紋がつきにくいボタン」シボ加工で、ボタンに指紋がつきにくい。
  フックボタンにシボ加工を施すことで指紋残りが目立ちにくく、汚れが気になりません。

• まるで“玉手箱”のような、上質なデザイン

  コンパクトでキッチンにすっきりと納めたくなるような形状、かつ上質感のある“玉手箱”のようなデザインに仕上げました。
  清潔感とやさしい印象の＜雪白（ゆきじろ）＞です。

象印 ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯器 5.5合炊き 炎舞炊き 豪炎かまど釜 雪白（ゆきじろ） NW-KA10-WZ の商品スペック