新丸正
堅魚屋（かたうおや） 料理の決め手 混合薄 100g

新丸正 堅魚屋（かたうおや） 料理の決め手 混合薄 100g の 商品概要

• 美味しさへのこだわり！職人の目利きによっておいしい鰹節や削り節を製造

  ●節を作る鰹節製造と、節を削る削節製造が別であることが一般的ですが、新丸正では美味しさにこだわり、職人の目利きによって絶えずおいしい鰹節と削節を製造しています。
  ●旨みやコクを大切にする製法を駆使して作った、天然のおいしさをお楽しみください。
  ●独自の直火スモーク製法による風味濃厚鰹節と旨味が強い宗田節、コクの鯖節をいろいろな料理に使えるようベストブレンドしました。

• お召し上がり方

  【だしの取り方】
  1） .鍋に800ccの水を入れて沸騰させる。
  2 ）沸騰したところに鰹節を30g入れる。
  ●お吸い物の場合：1～2分で濾して、雑味を出さない。
  ●おかずや味噌汁の場合：弱火で約5分煮だしながらアクをすくって濾して、旨みをしっかり引き出す。

• 保存方法・取扱上の注意

  ●直射日光、高温多湿を避け、常温（15℃～25℃）で保存開封後は、開封口を密閉して冷蔵保存（10℃以下）

新丸正 堅魚屋（かたうおや） 料理の決め手 混合薄 100g の商品スペック