アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶大生 5度 485ml 24缶ケース [ビール]
    • アサヒビール アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶大生 5度 485ml 24缶ケース [ビール]

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アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶大生 5度 485ml 24缶ケース [ビール]
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アサヒビール
アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶大生 5度 485ml 24缶ケース [ビール]

アサヒビール
飲んだ瞬間の「飲みごたえ」、瞬時に感じる「キレのよさ」。辛口カーブが生み出す躍動感あるうまさ。缶ビールなのに、まるでお店の生ジョッキのように楽しめるスーパードライ。生ビールのうまさがゴクゴク楽しめます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

  • 2.5
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メーカー:アサヒビール
販売開始日: 2022/10/25
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アサヒビール アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶大生 5度 485ml 24缶ケース の 商品概要

  • 詳細商品説明

    飲んだ瞬間の「飲みごたえ」、瞬時に感じる「キレのよさ」。辛口カーブが生み出す躍動感あるうまさ。
    缶ビールなのに、まるでお店の生ジョッキのように楽しめるスーパードライ。生ビールのうまさがゴクゴク楽しめます。
  • 生ジョッキ缶について

    世界初!※生ジョッキ缶 めっちゃ、生ビール!※フルオープンかつ自然発砲する缶を用いた世界初の商品(2021年10月Mintel社データベースおよび独自調査によるアサヒビール調べ)
    飲んだ瞬間の「飲みごたえ」、瞬時に感じる「キレのよさ」。辛口カーブが生み出す躍動感あるうまさ。
    缶ビールなのに、まるでお店の生ジョッキのように楽しめるスーパードライ。泡立ちがアップし、さらに生ビールのうまさがゴクゴク楽しめます。
  • こんな時にも

    ●お正月やお盆やクリスマスなど、家族や友達と集まるタイミングに。
    ●バレンタインやホワイトデー、父の日や母の日、誕生日など贈り物に。
  • 飲用シーン

    BBQ(バーベキュー)やキャンプやピクニック等にピッタリ。花見や花火、紅葉狩りなどでの飲用もおすすめ。
  • 開発秘話

    お店の生ジョッキを家で飲みたい!この想いに、現場の開発者たちはどう応えたか。
    従来の新商品では、中身の原料や製法のほうにスポットが当たりがちでした。しかし、「生ジョッキ缶」はスーパードライというブランドでの実施が決まり、中身ではなくパッケージの開発に焦点が絞られました。そのとき、現場では何が起こっていたのか。
    (1)"泡を出さない"から"泡を出す"へ。
    アサヒビールには、パッケージング技術研究所という部署があります。今回の「生ジョッキ缶」の核となるアイデアはここで生まれました。
    ジョッキで飲む生ビールをうまいと感じる理由はいくつかありますが、私たちはまず「香り」と「流入感」に着目しました。そこで試しに、缶の上面が全開する「フルオープンエンド」と呼ばれる容器にビールを詰めてみたのです。
    そうしたら、これがまったくおいしそうに見えない(笑)。お店の生ジョッキでも、時間が経つと泡がだんだん消えてしまいますよね。その状態のビール、つまり金色の液体を上から覗き込んでいるだけなのです。この時点で、ポイントは「泡」にあると直感しました。
    研究所では、開発アプローチのひとつとして"先入観を壊す"という考え方を取り入れています。当たり前だと思っている常識を、一度逆の発想にしてみるのです。
    私たちの常識は、"缶に泡が立ってはいけない"。それを逆転すると、"缶に泡が立つのが良い"となるのですね。そこで、缶の内側から自然に発泡するような仕組みをつくれないかと考えました。
    (2)ヒントは「陶器」と「シャンパングラス」。
    アルミ製のビール缶は、内側に特殊な塗料を塗ることで腐食を防いでいます。その、本来はアルミの保護機能である塗料に何らかの工夫をほどこし、塗膜から泡を出すようなことができれば、生ジョッキのような泡の立つ缶が実現できると思いました。
    ヒントになったのは、お店でも使われている陶製のビールグラスでした。素焼きの陶器は表面がざらざらしていますよね。そこにビールを注ぐと、すごくいい泡ができる。また、シャンパン用のフルートグラスも泡が出ますが、あれはグラスの底にごく小さなキズがあり、そこに炭酸ガスが当たることで自然に発泡しているのです。
    そこで、塗料を使って"缶の内側を荒らす"ことを考えました。
    しかし、本来は泡が立つ=不良品ですので、塗料メーカーさんにはだいぶ渋い顔をされました。でも以前、不具合で泡立ってしまったことがあると聞いて、泡が立つことをマイナスからプラスの価値に変えましょうという話をしたら、とても面白がってくれて「ぜひやりましょう!」と言っていただけました。
    (3)メーカーと二人三脚で、試作を繰り返す日々。
    それから何十回と試作を繰り返し、さまざまなアプローチを検討しました。缶の内側にボコボコとした無数の突起をつくり、「これは絶対に泡立つぞ!」と期待したら全然ダメだったということも。
    そこから、ただ盛り上がった山をつくるのではなく、盛り上がってからへこむという「クレーター構造」に行き着きました。フタを開けたときの気圧差による自然発泡が、この構造によって増幅されるという仕組みです。
    泡ばかりに気を取られがちですが、この「生ジョッキ缶」はフタもかなり革新的です。缶のフチに直接口をつけて飲むため、口や手が切れない「ダブルセーフティ構造」を採用しています。実はこの構造を、飲料缶で採用したのは前例がないのですね。
    しかし、このフタを開発した製缶会社さんも、缶詰ならともかく缶ビールということで最初はあまり乗り気ではありませんでした。
    でも、「こうやって開けたら泡がワッと出てくるのです」と実際に体験してもらったら、なるほど面白いとメーカーさんの社内でも盛り上がって。そこからは本当に、同じ会社の仲間のような感覚で進めることができました。
    (3)メンバー間での"認識のズレ"が大きな壁に。
    そうして開発も中盤となり、試作缶からモコモコとわいてくる泡を目の当たりにした商品企画スタッフは大喜びしていました。
    しかし、研究所でつくる試作と同等のものを、各地の工場で確実に再現できるとは限りません。つまり、この段階で大量生産すると、どうしても品質に差が出てくることになります。
    さらに、温度によっても泡の出方が変わり、温度が低いと弱く、高いと出やすくなります。工場でつくり、販売店の冷蔵庫を経て、お客様の家の冷蔵庫に入る。同じ冷蔵庫でも、ドアポケットと冷気口の前ではまったく冷え方が違います。このように異なる環境下でも、安定した泡が出るよう調整しないといけません。
    ここで表面化してきたのが、商品企画サイドと私たちの認識にズレがあることでした。開発サイドは、仮説と検証を積み重ね、段階を踏んで目標達成を目指すのがセオリーですが、商品企画サイドはそこを一足飛びにクリアするものと考えていたのです。工場での量産を見越したギリギリのラインで提案すると、商品企画サイドから「もっと泡を!」と要求されるという、延々この繰り返し。「生ジョッキ缶」は、これまでの缶ビールの常識とは正反対に位置する商品です。そのため、どのくらいの泡が出ればOKなのかという物差しがありません。そこで、メンバー間での共通認識を図るため、泡の出方の基準について話し合うことに。おそらく開発中で一番ぶつかり合ったのは、このときではないかと思います。もう十分ではないかという者、いいやまだまだと譲らない者。
    しかし、結果的にはやっぱり"お客様が驚くか、ワクワクするか"が決め手でした。自分たちで限界を設けてはいけない、お客様に喜んでいただくのが一番だと。目指すべきゴールが明確になると同時に、「生ジョッキ缶」開発メンバーの意識が統一された瞬間でした。
    (5)最後の最後に、協力者が増えてきた。
    開発も大詰めとなった昨秋。毎晩うちの部署だけ遅くまで明かりがついているのを見かねたのか、社内で協力者が現れるようになりました。
    工場による品質差に悩んでいたときは、醸造の研究員たちが一緒にやろうと手を挙げてくれました。今では、むしろ私たちよりも前に出て進めてくれています。工場スタッフからも「こんなに品質が不安定なものを自分たちにつくらせるのか」と、厳しい言葉をかけられたこともありましたが、今では「これを安定して量産するのが自分たちの仕事だ、任せておけ」と言ってくれています。
    メーカー様にもずいぶんと助けていただきました。実際の製造ラインで生産試験を行う「実機テスト」の前日になって塗料の改善策を思いついたときは、直前の連絡にもかかわらず「できます」と引き受けていただけましたし、製缶会社さんも「なんとかします」とおっしゃってくれて。メーカーさんもどうにかこの商品を世に送り出したいと思ったからこそ、無理を押してくれたことがたくさんあるのです。
    最初のうちは懐疑的に見られたこともありましたが、どんどん味方が増えてきて、気がつけばバックアップしてくれている大勢の人たちがいて。「生ジョッキ缶」の開発チームは私たちだけじゃないのだと感じました。周りにいるひとりひとりに、本当に支えられたと思っています。

アサヒビール アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶大生 5度 485ml 24缶ケース の商品スペック

ビアスタイル ラガー
アルコール度数 5%
容量 485ml
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原産国 日本
その他 ●種別:ビール
●容量:485ml×24
●原産国:日本
●入り数:24缶(ケース)
●原材料:麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
●成分(100ml当たり)
・アルコール分(度数):5%
・エネルギー:42kcal
・たんぱく質:0.2~0.4g
・脂質:0g
・糖質:3.0g
・食物繊維:0g
・ナトリウム:0~8mg
・プリン体:5~6mg※
※原則容器に表記した値を掲載しておりますが、「※」のついた値はメーカー分析例となります。この値は実際の成分量とは異なる可能性があります。

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