【バーゲンブック】コーヒー＆エスプレッソの教科書 [単行本]
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    • 【バーゲンブック】コーヒー＆エスプレッソの教科書 [単行本]

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【バーゲンブック】コーヒー＆エスプレッソの教科書 [単行本]

バーゲンブック特集バーゲンブックは通常の新刊本と同じく未使用の新本で、新刊販売から一定期間経たものを改めて再販売した格安本です。
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出版社：旭屋出版
販売開始日： 2023/01/21
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【バーゲンブック】コーヒー＆エスプレッソの教科書 の 商品概要

  • 内容紹介

    日本で独自の発展を遂げたコーヒー抽出の技術を人気店が公開。メニューバリエーション、エスプレッソマシーンのテクノロジーや進化の歴史などを収録。焙煎の手順・理論についても解説する。エスプレッソの抽出技術やメニューバリエーション、エスプレッソをもっと深く知るためのマシーンのテクノロジーや進化の歴史なども収録。
■この商品に対する注意事項
通常の新刊本（定価販売商品）と区別するため、裏表紙のバーコード部分または本の地にシール貼付・捺印・線引きがあります。

【バーゲンブック】コーヒー＆エスプレッソの教科書 の商品スペック

旧定価 3850円 ※税込
発行年月日 2007/05/18 ※初版発行日
ISBN-13 9784751106686
ページ数 133ページ
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判型 A4変判
Cコード 0077
出版社名 旭屋出版
著者名 旭屋出版Ｃａｆｅ＆Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ編集部

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