鳥寛
焼肉のたれ特選赤ラベル 200g

鳥寛 焼肉のたれ特選赤ラベル 200g の 商品概要

• 旨味、風味、コクをある深い味わい

  甘辛醤油ベースは煮込み後に寝かせることで旨味を凝縮しました。「青森県産にんにく」「高知県産生姜」「純正ごま油」を贅沢に使用し、パンチがありながらも上品な後味があります。

• にんにく、生姜は冷凍ペースト不使用

  製造時に「にんにく」「生姜」を自社ですりおろして、原材料本来の風味を損なう事なくパッケージングしました。

• にんにく、生姜、純正ごま油は非加熱でブレンド

  ・本品は「つけだれ」と「加熱調理」でたれの風味の変化をお楽しみいただけます。
  ・そのままお肉や料理に絡めて食べると生にんにくの「辛味」「風味」がお楽しみいただけます。
  ・加熱をするとにんにくの「香り」「甘み」、たれの「香ばしさ」が引き立ちます。

• 1本で様々な料理に大活躍

  ・焼肉のつけだれ（牛肉、豚肉、鶏肉、ホルモン焼き、ジンギスカン、ジビエ等におすすめです。お肉に臭みがある場合お肉でもマスキングでき食べやすくなります。
  ・脂のあるお肉はもちろん赤身のお肉にもご使用いただけます。にんにくの風味をまろやかにしたい時は卵の黄身を入れて食べる方法もおすすめです。）
  ・炒め物（風味がしっかりしているので少量からお使いいただけます。たれに火を入れて煮絡めた場合、お皿に盛り付ける時にたれを絡めた場合でたれの風味の違いをお楽しみいただけます。）
  ・煮物の風味付け（豚の角煮をはじめ各種煮物にもお使いいただけます。）
  ・から揚げや焼肉の下味付け。

• 同シリーズ「黒ラベル」の違い

  本品は「黒ラベル」と比較して「にんにく」「胡麻油」の辛味や風味、コクはやや抑えて食べやすくしました。また、醤油ベースはやや醤油感が感じられます。

鳥寛 焼肉のたれ特選赤ラベル 200g の商品スペック