日立 HITACHI
RZ-W100GM K [圧力＆スチームIHジャー炊飯器 ふっくら御膳 5.5合炊き 漆黒（しっこく） 八代目儀兵衛監修 圧騰甘み炊き]

日立 HITACHI RZ-W100GM K の 商品概要

• 甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げる「圧騰甘み炊き」

  京の米老舗 八代目儀兵衛の土鍋釜の炊き技を取り入れ、ごはんの甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げる日立独自の炊飯方式「圧騰甘み炊き」を新たに採用しました。
  甘みを引き出すためには、じっくりと浸してお米の芯までしっかり吸水させることが大切です。
  そこで「浸し」工程を調整するとともに、甘みを引き出しながら粒立ちを維持するために「高温蒸らし」工程を調整することで、土鍋釜の炊き上がりのような粒立ちで、かめばじわっと甘みが広がるおいしいごはんを実現しました。

• おいしく炊くには、高い「発熱性」​「伝熱性」「蓄熱性」が大切

  ●大火力 沸騰鉄釡
  発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。
  
  ●全周断熱構造
  本体側に蓄熱性を持たせるため、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。

• 【コネクテッド家電】スマホとつなげて、炊きあがりを好みにカスタマイズ。ごはんをもっと「わがや流」に

  日立の家事サポートアプリ「ハピネスアップ」と連携※1し、炊き上がりを好みにカスタマイズしたり、八代目儀兵衛のブレンド米「翁霞」コースをはじめとするアプリ専用コースによる炊飯や調理もできます。
  さらに、炊飯設定や、お米の在庫管理から発注までできるなど、炊飯器がより便利に使え、よりおいしいごはんを楽しめます。
  ※1 Android7.0以上、iOS12.0以降に対応。インターネット接続環境と無線LANルーターが必要です。
  
  ●アプリでごはんを評価するたびに、好みの炊き上がりに近づく「わがや流」コース
  家庭によって炊き上がりの好みはさまざまです。「わがや流」コースで炊飯後にフィードバック（好み）を入力するだけで、次回はより好みに近づけた炊き上がりに。
  家族の好みを探したり、銘柄が変わったときに調整したり、いつものごはんをよりおいしく楽しめます。
  
  ●新しい炊飯コースや調理メニューが増えていく「アプリコース」
  八代目儀兵衛のおすすめブレンド米専用コースをはじめ、炊込みごはんや煮物などの調理メニューが選べます。新しいコースやメニューも増えていきます。
  
  ●在庫管理や発注先もおまかせ
  お米の在庫量を入力しておけば、炊飯時の量を推定してお米の残量目安を表示。設定した量を下回るとプッシュ通知でお知らせします。
  また、お米の在庫量が設定した量を下回ったら通知が届きます。よく使う発注先のwebサイトを登録すると、そのまま発注先サイトにアクセスできます。
  
  ●アプリならではの便利＆サポート機能が充実
  外出先や離れたところからでも、炊き上がりの予約時間を変更できます。炊けたら通知も届くので、すぐにほぐせて、食べたいときにおいしく食べられます。

• その他の特長

  ●炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない［蒸気カット］
  炊飯時の外に出る蒸気をカット＊1するから、置き場所に困らずキッチン快適。スライド式の棚の中にも置けるから便利です。
  ※日立社調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
  
  ●暮らしに調和するシンプルなデザイン
  日本の道具の豊かな質感を表現しました。漆⼯芸品に学んだ刷⽑⽬調の⾼級感のある仕上げで、キッチンに調和します。暮らしを支える道具として愛されるシンプルなデザインをめざしました。
  装飾を極力減らし、無駄な部分を削ぎ落したスクエア形状と凹凸を少なくした拭き取りやすい天面を採用し、シンプルかつコンパクトなデザインにしました。

日立 HITACHI RZ-W100GM K の商品スペック