ストウブ STAUB
【限定】STAUB 2025スペシャルGOHANセット CP（ラ・ココット de GOHAN Mサイズ/マグネットトリベットRD 16.5cm/しゃもじ） 国内正規品販売 Z1035-275

ストウブ STAUB 【限定】STAUB 2025スペシャルGOHANセット CP（ラ・ココット de GOHAN Mサイズ/マグネットトリベットRD 16.5cm/しゃもじ） 国内正規品販売 Z1035-275 の 商品概要

• ■ポイントは「水分の浸透」と「ムラのない加熱」

  加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化（糊化）が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。

• ■伝統的な”羽釜”を継承

  「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目。丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。
  厚みのある鋳鉄製なのも羽釜と同じ。鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透。
  さらに蓄熱性が高いので、火加減を細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持でき、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。

• ■旨みの蒸気を逃さない「システラ」

  「ラ・ココット de GOHAN」の蓋裏に付いている独自の突起「システラ」。重い蓋で密閉された鍋の中は、旨みを含む蒸気でいっぱいに。
  この蒸気が「システラ」にあたり、旨みを含んだ水分としてふたたび鍋に戻る「アロマ・レイン」システムで、旨みを閉じこめ、ふっくらおいしく炊き上がります。

• ■手早く、そして土鍋を超えた炊き上がり

  約30分※で炊き上がる「ラ・ココット de GOHAN」のごはん。その柔らかさ・ふっくらさは、土鍋で炊いたときの+53％に。甘み感じる「最高のごはん」を、食べたいそのときに楽しめます。
  ※浸水時間は除きます。
  
  【サイズ別おすすめの炊飯量】
  Sサイズ：1合炊き
  Mサイズ：2合炊き
  Lサイズ：3～5合炊き
  【分析結果】 試験依頼先：株式会社サタケ穀物分析センター 報告書発行年月日：2020年9月2日、報告書発行番号：K200350-01
  ※試験検体にはどちらも令和1年産 新潟県産コシヒカリを使用。浸水時間・水分量は同じ。それぞれ一般的な加熱時間・火加減で炊飯。
  
  ■「ラ ココット デ ゴハン」を使ったごはんの炊き方
  お米を洗って浸水し、火にかけて沸騰したらかき混ぜて弱火で10分、蒸らして10分で出来上がり。

ストウブ STAUB 【限定】STAUB 2025スペシャルGOHANセット CP（ラ・ココット de GOHAN Mサイズ/マグネットトリベットRD 16.5cm/しゃもじ） 国内正規品販売 Z1035-275 の商品スペック