いちばんわかりやすい基本の漬けもの―漬けかたの手順がひと目でわかる(GO!GO!クッキング) [単行本]
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いちばんわかりやすい基本の漬けもの―漬けかたの手順がひと目でわかる(GO!GO!クッキング) [単行本]

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出版社:成美堂出版
販売開始日: 2004/11/06
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いちばんわかりやすい基本の漬けもの―漬けかたの手順がひと目でわかる(GO!GO!クッキング) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 定番漬け(梅干し
    らっきょう漬け ほか)
    2 即席漬け(キャベツ
    芽キャベツ ほか)
    3 基本漬け(塩漬け
    しょうゆ漬け ほか)
    4 地方漬け(北海道・松前漬け
    長野・野沢菜漬け ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    村井 りんご(ムライ リンゴ)
    フード・コーディネーター。成城大学卒業後、フード・コーディネーターのアシスタントとしてコマーシャル撮影、料理教室などの現場を経験後、フレンチレストランでデザートを学ぶ。現在、和食料理からお菓子作りまで幅広い分野で活躍している

いちばんわかりやすい基本の漬けもの―漬けかたの手順がひと目でわかる(GO!GO!クッキング) の商品スペック

商品仕様
出版社名:成美堂出版
著者名:村井 りんご(料理)
発行年月日:2004/11/20
ISBN-10:4415026028
ISBN-13:9784415026022
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:159ページ
縦:24cm
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