イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ [単行本]

販売休止中です

    • イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ [単行本]

    • ¥1,43043ポイント(3%還元)
100000009000729758

イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ [単行本]

価格:¥1,430(税込)
ポイント:43ポイント(3%還元)(¥43相当)
日本全国配達料金無料
出版社:新星出版社
販売開始日: 2011/04/19
お取り扱い: のお取り扱い商品です。

カテゴリランキング

イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    この本は洋菓子をメインに、和菓子やアジアンスイーツの、誰もが知っているお菓子のレシピを紹介しています。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 お菓子の基本(作り始める前にしておくこと
    まずそろえたいお菓子の道具 ほか)
    第2章 洋菓子/ケーキ編(いちごのショートケーキ
    ロールケーキ ほか)
    第3章 洋菓子/その他編(フルーツバターケーキ
    マドレーヌ&フィナンシェ ほか)
    第4章 和菓子編(おはぎ
    関西風桜餅&関東風桜餅 ほか)
    第5章 エスニック編(タピオカ入りココナツミルク
    ごま団子 ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    川上 文代(カワカミ フミヨ)
    幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール・キュリネール国立校にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。1996年より、渋谷区広尾に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。辻調理師専門学校外来講師、各地で講演、雑誌、新聞などで活躍中。食品メーカーの商品開発、レシピ考案にも携わる

イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:川上 文代(著)
発行年月日:2006/10/25
ISBN-10:4405091455
ISBN-13:9784405091450
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:207ページ
縦:24cm
横:19cm
他の新星出版社の書籍を探す

    新星出版社 イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ [単行本] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!