圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ(暮らしのアイデア) [単行本]

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圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ(暮らしのアイデア) [単行本]

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出版社:成美堂出版
販売開始日:2009/09/26
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圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ(暮らしのアイデア) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    栄養を逃さず、ふっくらおいしい。ガス代も節約できて経済的!2段調理で一気に3品。加圧時間早見表付き。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 圧力鍋の使い方とおいしい作り方のコツ(圧力鍋のしくみってどうなってるの?
    圧力鍋の使い方をマスターしましょう
    圧力鍋でおいしく作るコツ
    これだけは守ってほしい圧力鍋の基本ルール)
    2 圧力鍋の得意技を生かした感動レシピ(丸ごと野菜もあっという間にやわらかくなる!
    かたまり肉や豆は圧力鍋が一番!
    短時間で早い!おいしい!
    玄米、もち米がとにかくおいしい!)
    3 2段調理で一気に3品!献立(ボイルソーセージ/蒸しアスパラガス/ほうれん草と卵のココット
    親子丼/小松菜の桜えびあえ/豆腐ときのこ蒸しおろしポン酢かけ
    パエリア/ポテトサラダ/カリフラワーの簡単ピクルス
    白身魚とベーコンのキャベツ包み蒸し ジェノバソース添え/蒸しいんげんのゴルゴンゾーラソース/にんじんの粒マスタードあえ
    あさりと厚揚げのチリソース煮/エビのタイ風サラダ/じゃがいもと香菜のナンプラーマヨあえ)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    牛尾 理恵(ウシオ リエ)
    料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタリングも手がける

圧力鍋でつくるおかずの感動レシピ(暮らしのアイデア) の商品スペック

商品仕様
出版社名:成美堂出版
著者名:牛尾 理恵(監修)
発行年月日:2009/10/10
ISBN-10:4415306942
ISBN-13:9784415306940
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:159ページ
縦:24cm

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