子どものための食材Q&A [単行本]
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子どものための食材Q&A [単行本]

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出版社:診断と治療社
販売開始日: 2005/12/20
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子どものための食材Q&A [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    子どもの食材を選ぶ目(序にかえて)―食材の知識を離乳食・幼児食のヒントに
    さかな
    さかなQ&A

    卵Q&A
    野菜・果物
    野菜・果物Q&A

    豆Q&A
    穀物・いも
    穀物・いもQ&A

    肉Q&A
    牛乳・乳製品
    牛乳・乳製品Q&A
    その他Q&A
    食物アレルギーの基礎知識と除去食・代替食の実際
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    根岸 由紀子(ネギシ ユキコ)
    女子栄養大学栄養科学研究所食品成分分析センター助教授

    太田 百合子(オオタ ユリコ)
    こどもの城小児保健部・管理栄養士

子どものための食材Q&A [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:診断と治療社
著者名:根岸 由紀子(編)/太田 百合子(編)
発行年月日:2005/12/20
ISBN-10:4787814621
ISBN-13:9784787814623
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
ページ数:138ページ
縦:21cm
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