立ちそば大全 [文庫]

立ちそば大全 [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  立ちそば屋を人気チェーン店から駅ナカ、個性豊かな路麺店と都内だけでなく、北は北海道から南は九州まで食べ歩きました。日々進化を続けている立ちそばの意外に奥深い世界を紹介します。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　山手線１周立ちそば巡り（『大江戸そば』／東京
  『後楽そば』／有楽町　ほか）
  第２章　７大チェーン食べ歩き（『梅もと』
  『笠置そば』　ほか）
  第３章　私鉄そばの旅（京急『えきめんや』
  小田急『箱根そば』　ほか）
  第４章　激戦区食べ比べ新宿ｖｓ新橋（新宿編
  新橋編）
  第５章　日本全国立ちそば紀行（『ちほく』／北海道・札幌
  『弁菜亭』／北海道・札幌　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  今 柊二(コン トウジ)
  １９６７年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家として首都圏をはじめ全国の定食・立ちそばの調査・研究を行う

立ちそば大全 [文庫] の商品スペック