旅する胃袋(幻冬舎文庫) [文庫]

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旅する胃袋(幻冬舎文庫) [文庫]

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出版社:幻冬舎
販売開始日: 2012/07/06
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旅する胃袋(幻冬舎文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    標高四〇〇〇メートルの寺でバター茶に癒され、香港で禁断の食材を味わい、砂漠で人生最高のトマトエッグスープに出会う―。食に対してずば抜けた好奇心を持つ著者が、強靱な胃袋を通して世界に触れた十一の風味豊かな旅。「美味しいッ」と言う旅人に、土地の人はこんなにもあたたかな顔を見せてくれる。世界の美味が楽しめるレシピ付き。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    初めての旅―レシピ・ホーモック・プラー
    故郷の味―レシピ・楊貴妃のデザート
    いざ桃源郷へ―レシピ・薔薇の香りのプディング
    彼岸の一椀―レシピ・チベット風餃子(モモ)
    豊饒の食卓を求めて―レシピ・海老と春雨の蒸し物
    赤い米が実る村―レシピ・筍とかぼちゃの種の和え物 潰しナス
    その味覚、禁断につき―レシピ・スルメとレンコン、豚スネ肉のスープ
    サウダーヂを抱きしめて―レシピ・フェジョン豆のサラダ パルミット(椰子の芽)のサラダ
    砂漠で眠ると人は―レシピ・きゅうりとトマトのライタ(ヨーグルト風味のサラダ) オクラのクミン風味の炒め物
    エーヤワディー千年王国―レシピ・モヒンガー風にゅうめん
    ジブラルタルの南、サハラの北―レシピ・魚貝のサフランスープ
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    篠藤 ゆり(シノトウ ユリ)
    国際基督教大学卒業後、コピーライターとして広告代理店に勤務。退社後、世界各地を旅する生活を経て、1991年、「ガンジーの空」で海燕新人文学賞受賞。以後、主に旅と食のエッセイを中心に活躍中

旅する胃袋(幻冬舎文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:幻冬舎
著者名:篠藤 ゆり(著)
発行年月日:2012/07/05
ISBN-10:4344418891
ISBN-13:9784344418899
判型:文庫
対象:一般
発行形態:文庫
内容:日本文学評論・随筆
ページ数:334ページ
縦:16cm
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