アメリカ南部の家庭料理 [単行本]
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アメリカ南部の家庭料理 [単行本]

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出版社:中央出版
販売開始日: 2011/12/01
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アメリカ南部の家庭料理 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    充実のアメリカ料理。プロセス多数、求めていた味。実用アメリカ料理の本。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    前菜
    スープ・サラダ
    サイドディッシュ
    メインディッシュ
    ローストチキン
    パン・ビスケット
    デザート
    朝食・ブランチ
    食み物
    基本その他
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    アンダーソン 夏代(アンダーソン ナツヨ)
    福岡県出身。中村学園短期大学食物栄養科卒業。南部・ノースキャロライナ出身の夫との結婚を機に、南部料理について興味を持ち、渡米後より本格的に南部料理の研究を始める。研究好きの食いしん坊で、不定期で各国料理の教室も開催。雑誌でも活躍。フロリダ州ジャンソンビル在住

アメリカ南部の家庭料理 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:アノニマ・スタジオ
著者名:アンダーソン 夏代(著)
発行年月日:2011/12/10
ISBN-10:4877587063
ISBN-13:9784877587062
判型:規大
発売社名:KTC中央出版
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:175ページ
縦:30cm
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