知識ゼロからの食べる庭づくり―野菜、果物、ハーブたっぷり [単行本]

知識ゼロからの食べる庭づくり―野菜、果物、ハーブたっぷり の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜をきれいに、おいしく育てる。土作り、肥料、害虫駆除など基本を伝授。庭からの収穫で作る絶品レシピ付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　食べる庭作り（庭をまるごと食べる；美しくなければ庭ではない；食べる庭の四季　春夏；食べる庭の四季　秋冬；野菜の花は美しい；野菜の葉もきれい；果樹は花も実も楽しみたい；美しい庭＆畑の工夫；縁取りで美しく；レンガで区分け；円形段々畑；装飾式野菜畑；小径を作る；アーチで庭に立体感；小物をあしらう）
  ２　野菜をきれいにおいしく育てる（葉がきれいな野菜；花や実を愛でる野菜；山菜）
  ３　ハーブを育てる（クッキングハーブ；花を食べる、ティーで飲むハーブ）
  ４　果樹をきれいにおいしく育てる（庭に果樹を植える；果樹ではないが庭にあると良い木）
  ５　食べる庭作りのために（土作り；肥料；農薬について；連作障害を防ぐ；コンパニオン・プランツ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  桐原 春子(キリハラ ハルコ)
  ハーブ研究家。長野県生まれ。英国王立園芸協会会員。英国ハーブソサイエティー終身会員。年に数度の海外渡航により、ハーブの歴史、育て方、料理への利用法など多方面からハーブの研究を続けている。自宅の庭で様々な植物を育て、実践的な家庭の庭造りを提唱している

知識ゼロからの食べる庭づくり―野菜、果物、ハーブたっぷり の商品スペック