料理検定公式問題集&解説 2級 [単行本]
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料理検定公式問題集&解説 2級 [単行本]

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出版社:評論社
販売開始日: 2008/07/22
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料理検定公式問題集&解説 2級 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    わが国最大級の「食」の総合教育機関が実施する「料理検定」。本書は、その公式問題集。日本料理、西洋料理、中国料理、食材など、食いしん坊から料理好きまで、生きることの基本=「食」の世界に、ぜひどうぞ。

料理検定公式問題集&解説 2級 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:評論社
著者名:大阪あべの辻調理師専門学校料理検定委員会(編)
発行年月日:2008/07/30
ISBN-10:4566074013
ISBN-13:9784566074019
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:168ページ
縦:21cm
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