水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本]

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水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本]

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出版社:誠文堂新光社
販売開始日: 2012/06/25
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水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    “なぜ、水揚げが必要なのか?”―あるお花屋さんによる10年の年月をかけた研究リポートが1冊に。お花屋さん、フラワーデザイナー、花に携わるすべての人必携。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 基礎知識編・水揚げ前に知っておきたいこと(呼吸と光合成
    維管束と水揚げ作業 ほか)
    2 資材情報編・品質保持剤が果たす役割(「品質保持剤」のこと、教えて!
    メーカーインタビュー)
    3 実践編・水揚げの方法(水揚げの基本
    水切り ほか)
    4 品目別・おすすめの水揚げ&花のケア(アイリス
    アジサイ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    薄木 健友(ウスキ タケトモ)
    札幌の生花店(株)花佳代表取締約役。NPO法人日本切花装飾普及協会認定カットフラワーアドバイザー。第1回花のMVP大賞受賞。1980年短大卒業。1988年札幌市内の生花店に勤務したのち、1993年にフルーロン花佳を開いて独立。JFTD学園講師、切り花の水揚げと鮮度管理に関する講演や雑誌連載など、活動は多岐に渡る

水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:誠文堂新光社
著者名:薄木 健友(著)
発行年月日:2012/06/28
ISBN-10:4416712146
ISBN-13:9784416712146
判型:A5
対象:一般
発行形態:単行本
内容:諸芸・娯楽
ページ数:127ページ
縦:22cm
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