水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本]

水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  “なぜ、水揚げが必要なのか？”―あるお花屋さんによる１０年の年月をかけた研究リポートが１冊に。お花屋さん、フラワーデザイナー、花に携わるすべての人必携。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　基礎知識編・水揚げ前に知っておきたいこと（呼吸と光合成
  維管束と水揚げ作業　ほか）
  ２　資材情報編・品質保持剤が果たす役割（「品質保持剤」のこと、教えて！
  メーカーインタビュー）
  ３　実践編・水揚げの方法（水揚げの基本
  水切り　ほか）
  ４　品目別・おすすめの水揚げ＆花のケア（アイリス
  アジサイ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  薄木 健友(ウスキ タケトモ)
  札幌の生花店（株）花佳代表取締約役。ＮＰＯ法人日本切花装飾普及協会認定カットフラワーアドバイザー。第１回花のＭＶＰ大賞受賞。１９８０年短大卒業。１９８８年札幌市内の生花店に勤務したのち、１９９３年にフルーロン花佳を開いて独立。ＪＦＴＤ学園講師、切り花の水揚げと鮮度管理に関する講演や雑誌連載など、活動は多岐に渡る

水揚げ&花のケア―切り花の鮮度保持マニュアル [単行本] の商品スペック