ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック [単行本]
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ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック [単行本]

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出版社:新星出版社
販売開始日: 2011/12/08
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ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 ワインを知る(ワインのおいしさ
    ワインの名前 ほか)
    2 ワインを醸す(ワインができるまで
    赤ワインができるまで ほか)
    3 ワインを飲む(ワインの購入
    ワインの選択法 ほか)
    4 ワインを味わう(ワインの成分
    テイスティングの方法 ほか)
    5 世界のワイン(ワイン王国フランス
    AOCからAOPへ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    若生 ゆき絵(ワコウ ユキエ)
    23歳のときに渡仏し、ボルドー第2大学ワイン醸造学部に入学、フランス国家認定ワイン醸造士を取得。シャトー・ラ・フルール・ペトリュス(ボルドー・ポムロール)で研修をした後、エタブリスモン・テュヌヴァン社へ入社、シャトー・ド・ヴァランドロー(ボルドー・サンテミリオン)やマロジャリア(ボルドー・マルゴー)などでワイン造りに携わる。帰国してからは山梨・勝沼のワイナリーにて勤務。その後、ワインの輸入・卸売・小売の現場を経て、現在はワイン専門のネットショップでの商品開発およびテイスターを務める

ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック の商品スペック

商品仕様
出版社名:新星出版社
著者名:若生 ゆき絵(著)
発行年月日:2011/12/25
ISBN-10:440509215X
ISBN-13:9784405092150
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:207ページ
縦:21cm
その他:付属資料:別冊1
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